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「ビタミンC」 のテレビ露出情報

今日の食材は神奈川・小田原市の「小田原レモン」。今が旬で、香りが一際強くまろやかな酸味があるのが特徴。地元で人気の日本料理店では、和食にレモンを使用している。レモン汁をかぶをすりおろしたかつお出汁に加え餡を作る。下味をつけたカサゴの身を揚げ、スライスしたレモンをカサゴと山菜に添え、餡をかければ完成。濃厚なかつお出汁に程よい酸味がマッチしてスッキリとした後味が楽しめる。続いて米にかつお出汁などを加え、炊き上げた後にレモンを並べれば春らしい香りが漂う炊き込みご飯となる。地元食材を生かしたスイーツが評判の店では、レモンを使った商品が人気を集めている。パティシエの有野さんは有名ホテルで腕を磨いてきたが、小田原レモンに魅了された2021年3月にこの店のパティシエに就任。香りを生かして生まれたのが店を代表するレモンタルト。レモンの皮にグラニュー糖を加えレモンゼストを作り、レモン果汁を苦みが出るように強めに絞り、卵液などに果汁やレモンゼストを加えレモンクリームを作る。タルト生地にレモンクリームを絞り、レモンゼストを加えたメレンゲを添えて軽く炙れば完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月18日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
ブロッコリーとアボカドを使ったお手軽&栄養抜群レシピを紹介。ブロッコリーは食べやすい大きさに切った後に耐熱皿に入れ、水大さじ1をかけて電子レンジ600Wで2分30秒加熱。ブロッコリーに含まれるビタミンCは水に流れ出やすいという性質があるため、電子レンジで加熱した方が栄養素が流れ出にくい。アボカドは皮を剥いて約1cmの幅で半月切りに。フライパンにサラダ油を加え[…続きを読む]

2026年3月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
実は3月は花粉や乾燥・紫外線量の増加などで1年で最も肌荒れしやすい季節。そこでスキンケアアイテムの中でも年々需要が増えているシートマスク。その売り上げは13年間で5倍にもなっている。今回は「手放せないシートマスク」を渡邉結衣アナウンサーが調査。シートにビタミンCパウダーを振りかけた乾燥によるくすみケアが期待できるシートマスク「ナンバーズイン 5番 白玉グルタ[…続きを読む]

2026年3月11日放送 18:25 - 20:45 テレビ東京
激かわ!ワンにゃフル物語(オープニング)
今夜も可愛すぎてごめんなさい密着!激かわ動物大家族SP。加藤ローサと亀梨は10代の頃にドラマで共演。今週は「テレ東系 ウェルビーイングってなんだ?WEEK~こころとカラダになんかいい~」。ココロとカラダにいいことについて、加藤は昼間にお風呂に入る、七五三掛はビタミンCを飲んで寝ると話した。

2026年3月9日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ネプリーグ私はロボットではありませんクルーズ
人間ならできて当然の選択クイズ。1問ずつ交代・ライフは5つ。最強ママ軍団が「磁石につくものがあるマスを選択してください」などで挑戦。80pt獲得。

2026年3月9日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
完全栄養食「玄米」の実力。玄米は精米していない皮付きのお米のことで、白米は玄米の表面を削り精米したもの。カロリーはほぼ変わらないが、食物繊維・ビタミンE・マグネシウムが玄米の方が高く、栄養素の9割が「ぬか層」に含まれている。なぜ玄米が注目されているのか、お米ライター・柏木さんによると「品種改良により食べやすい品種が増えた」ことなどということ。また吉野家HDな[…続きを読む]

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