他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月8日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）

「巻かないロールキャベツ」を調理。キャベツ半玉を1/4サイズにカット。キャベツの芯にビタミンCが豊富。鍋に合いびき肉を入れ、色が変わるまで炒める。塩コショウを入れて混ぜたら、ベーコン、にんじん・玉ねぎを加える。水を加えて、コンソメ顆粒だし、ローリエを入れ沸騰するまで待つ。アクをとったらキャベツを入れて強火で約20分煮る。器に盛り付け、パセリをかけたら完成。[…続きを読む]

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2026年11月5日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

天候不順が続く中でレタスやキャベツなどの葉物野菜が軒並み高騰しているが、野菜の王様と呼ばれるケールが売上を伸ばしている。ケールは青汁などの原料にもなっており、食物繊維はセロリの約2.5倍、ベータカロテンはトマトの約5倍など栄養価も高い。ケールは苦みやエグミが心配されるがそれが少ないものも流通し始め、生産者と年間契約しているため、天候による値上げがしにくいのも[…続きを読む]

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2026年11月4日放送　18:25 - 20:40　テレビ東京

ソレダメ！とれない疲れからあなたを救う 意外な食べ物＆簡単ストレッチ

問題「疲れ対策にオススメのフルーツは？」、正解は「ゴールドキウイ」。栄養素充足率がフルーツの中でトップクラスを誇る。

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2026年11月4日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん

おいしい柿の見分け方。ヘタの周りが最後に熟す。ヘタの周りに赤みがあって円熟しているのがわかる。ヘタの周りを見るといい。黒い斑点は甘みの証拠。柿は健康食材だ。ビタミンC、カリウム、食物繊維が含まれる。朝の健康習慣にぴったりの果物だ。

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2026年11月2日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）

今週のテーマ食材は白菜。白菜は約95％が水分だが、食物繊維やビタミンC・カリウムなどの栄養素が含まれている。きょうは中華麺・牛肉・きくらげ・きぬさやなどを使い、「秘密のアレンジ焼きそば」を作る。

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