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「ビタミンD」 のテレビ露出情報

健康食としても注目されるみそ汁。管理栄養士の渥美まゆ美先生に体に合わせたみそ汁レシピを紹介してもらった。小林よしひささんから「風邪に強くなる方法はありますか」との相談に。ビタミンDが豊富な食材を使った免疫機能を整えるみそ汁を作る。まずはきのこ類。シイタケを食べやすいサイズにスライスしていく。続いて鍋で出汁を温めたらシイタケとマイタケを入れる。最後にビタミンDが含まれた缶詰の鮭を入れていく。実は量もポイント。渥美先生は「具だくさんだと味噌も半量くらいで美味しく飲むことができる」などコメント。具に火が通ったらコンロの火を止めて味噌を溶き入れたら免疫力アップ!たっぷりキノコと鮭のみそ汁の完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
1位はしいたけ。だしにも使われるしいたけ最大の特徴が、グアニル酸。しいたけのチカラ全開レシピ。調理前のポイントがしいたけを日光に約30分あてること。こうすることで免疫機能の維持にも役立つビタミンDの量が増える。しいたけのおすすめレシピはしいたけと鶏肉の組み合わせ。鶏肉にはグルタミン酸とイノシン酸が豊富。これがしいたけのグアニル酸と組み合わさるとうま味が5倍以[…続きを読む]

2026年9月28日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「きのことメカジキの黒酢炒め」を調理。メカジキの水分をふきとって一口大に切り、お酢・しょうゆ・片栗粉をもみ込む。しめじの石づきをカットし、しいたけの軸を少し切り手でちぎる。多めの米油でメカジキを揚げ焼きにする。

2026年9月20日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
優香のサンデークッキング(優香のサンデークッキング)
今日の献立は「美味しい秋見つけた!きのこ三昧編」。稲垣によると、きのこは室内で育てられることが多いため天日干しするとビタミンDが増すという。今回はきのこをたっぷり使った回鍋肉丼ときのポタージュを調理する。

2026年9月12日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
しまあじの刺身をスタジオで試食。天野さんは「サクサクって感じ。おいしい。脂ものっている」などとコメント。しまあじはビタミンD・ビタミンB1などがまあじの約2倍含まれていて栄養豊富。

2026年9月2日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
ソレダメ!すぐに得する生活情報!夏バテ解消法!きのこ
きのこは腸活やダイエットなど体にお得な効果が盛りだくさん。今夜は激ウマきのこ料理などを紹介。

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