今回の「アナタだけの神様は？」は世界一のコーヒーを淹れる男。「WORLD BREWERS CUP 2016」は抽出器具を利用してブラックコーヒーの美味しさを競う世界大会。36カ国が参加した大会で考案した4：6メソッドをプレゼン。粕谷哲はアジア人として初めて世界チャンピオンに。そんな大学生は粕谷哲と「PHILOCOFFEA 201」でご対面。粕谷哲は去年から作り始めたヤバいシリーズのエチオピアの豆を淹れる。PHILOCOFFEAと台湾の生豆会社と農園の人と一緒に作っているコーヒーを作る。200gで7000円の豆、渋さやエグみの原因をなるべくはじいて使用するという。ダブルアナエアロビックハニーはアナエロビックを2回やり、その間に1回パルパーをかける。ハニー状態にした物をアナエロビックプロセスにかけ、一緒にパルプと最初のアナエロビックのタンクで出来たジュースを一緒に入れて、それを発酵させてアフリカンヘッドで乾燥させるという。リンスの仕方の分かりやすい動画は粕谷哲のYouTubeに上がっている。リンスはポットを温めてフィルターを馴染ませる事でやり方が色々あるという。カップは甘さを感じやすくする形状にしていて、厚みと形にこだわっていた。ファミリマートのコーヒーは粕谷哲が監修しており、全国1万6千店舗のマシンとチルドタイプのカフェラテも関与していた。
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「ファミリーマート」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 今月16日にフジ・メディアHDが発表した新たな取締役候補は柳敦史氏や澤田貴司氏など4人で、ダルトン側が提案する候補者12人を外した人事案となっている。4人を選んだ理由についてフジテレビの清水賢治社長は、我々の考えによる改革プランの実行に最適な構成と判断したなどと話した。これを受けてダルトンはおととい、当方と協議もなく全候補者に反対したのは遺憾などと声明を発表[…続きを読む]
- 2025年5月19日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，BIZニュース
- フジ・メディアHDは2004年通期の収支がスポンサー離れなどから200億円超の最終赤字となった。人事を巡っても株主側のダルトン・インベストメンツがSBI HDの北尾吉孝氏らの起用を提案したのに対し、フジ・清水賢治社長は12人の提案を受け入れずファミリーマートの澤田貴司元社長らを起用するとしている。専門家の竹下隆一郎氏は株主総会が焦点で株主に渡される委任状をフ[…続きを読む]
- 2025年5月19日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（ニュース）
- スポンサー離れなどを理由に2024年度の通期決算で200億円超の最終赤字に転落したフジ・メディアHD。その経営をめぐり対立が深まっている。SBI HDの北尾吉孝社長を含む12人の取締役候補を提案している物言う株主「ダルトン・インベストメンツ」に対し、フジテレビは先週金曜、ダルトン側の提案する候補者12人を拒否する方針を発表。ファミリーマートの澤田貴司元社長ら[…続きを読む]
- 2025年5月17日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- サタデーLIVE ニュース ジグザグジグザグ考論
- コメの価格が高止まりする中、都内のコンビニでは大谷翔平選手がホームランを打つたびにおむすびの割引券を配布している。大谷選手が出演したCMの撮影現場。都内の人気おにぎり店の握り方を参考に製造ラインを刷新。ふんわりとした食感を意識。3月のおむすびの売り上げは前よりも20％増加。大手ふるさと納税のサイトでは去年のコメ高騰以降検索ワードの1位はコメ。ふるさと納税は2[…続きを読む]
- 2025年5月17日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- フジ・メディア・ホールディングスは次の取締役の候補者にファミリーマート元社長の澤田貴司氏など、新たに4人を追加し11人の候補者を決定した。SBIホールディングスの北尾吉孝社長など12人の候補者を独自に提案していた投資ファンドのダルトン・インベストメンツの案については、取締役会が肥大化して柔軟で迅速な意思決定が困難になるなどとして反対することも決めた。これにジ[…続きを読む]
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