ファミマの新作スイーツが生まれるまでの縁ドロールを書いてもらう。デザートは担当4人で開発を進めている。梅原さんが手掛けたシュークリームの開発メモにはオノマトペがびっしり書かれていた。宮島さんが重要視するのは膨大な売り上げデータ。大滝さんは気になる店に足を運び情報収集しアイデアのヒントにする。1人で10～20商品を並行して開発している。スイーツはトレンド感を反映させないといけないカテゴリーなので週2、3品開発する。毎週木曜日の重要な会議では家計会社の方たちが集まって、持ち寄ったスイーツを様々な角度から分析している。スイーツ部の部長・鈴木さんは生コッペパンを開発した人物。新作スイーツを形にする上で最も信頼をよせるのが、ファミマスイーツの試作品から製造までを手掛けるデザート専門メーカー・デザラン。1つの試作品を作るのに通常数日かかるといわれる中、1週間で5品から6品、過去には40種類くらい作った時もあったという。商品が決まるたびに練習・教育をいないといけない。
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「ファミリーマート」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月19日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- セブン-イレブンは明日からセブンカフェの新商品を投入する。SCAJ 2026に出店したファミリーマートもファミマカフェの習慣化を提言。ローソンの決算発表会見ではコーヒーが話題となった。
- 2026年10月18日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（オープニング）
- 本日は、会社を儲けさせ、ヒットを連発する量産ヒットメイカーについて。調べると、コンビニ業界2位のファミリーマートや、冷凍食品の超大手ニチレイフーズなどでもヒット商品を手掛けているのはそれぞれ同じ社員だった。
- 2026年10月16日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜最強コンビニ飯の悩みを瞬間回答
- クイズに正解した長嶋一茂と濱家隆一に、ファミチキブルゾンがプレゼントされた。
- 2026年10月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ Nスタが調べてきました！
- 秋の新作9種類各社おすすめ3種合計12種類からベスト7を決定。ジャッジするのは大塚正樹さんと黒井悠未さん。1品目はセブン-イレブン阿部商店監修いかめしおむすび。駅弁大会で50回連続1位を獲得した伝説の阿部商店いかめし弁当がおにぎりになった。秘伝のタレが最大の魅力。2品目はローソン塩昆布と沢庵おにぎり（国産もち麦入り）。ローソン商品本部米飯・デリカ部・内田恵美[…続きを読む]
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