藤原さんは食は人間の経済状態を如実に表すと話した。専門家は作物を高度に精製して糖分や脂肪を添加することで保存性を高めたカップ麺やシリアルなどの食品を超加工食品と定義している。イギリスの研究では、食品に占める超加工食品の割合が平均8％と平均42％のグループを比較したところ糖尿病の発症リスクは1.84倍に。フランスの調査では、食品に占める超加工食品の割合が平均8％と平均31％のグループを比較したところ心筋梗塞の発症リスクは1.2倍に。西ヨーロッパ10か国の調査では、1日の摂取量が平均176gと平均686gのグループを比較したところ過体重や肥満になる確率が15％上がるという結果も出ている。栄養疫学の佐々木敏さんは、人間は糖質や脂質が豊富な食に対してストッパーをもっていない、どこで歯止めを聞かせるか、どの人たちやどの生物が被害を相対的に多く被るのかを考えていくべきと話した。
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「フランス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月10日放送 0:35 - 1:25 NHK総合
- NHKスペシャル（オープニング）
- トランプ大統領は全世界に関税を課すと宣言し、その矛先は日本にも向けられた。株安は世界的な広がりになり、貿易戦争への懸念が高まっている。トランプ大統領が関税をなぜ推し進めるのか、日本はどう生き残ればいいのかに迫る。
- 2025年4月9日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたら食卓の味方！冷凍食品総選挙
- 日本で人気の冷凍食品10種が世界に挑戦。9位は明治・えびグラタン。冷凍ソッフィチーニは野菜とモッツァレラチーズを生地で包み揚げたもので、子どものおやつに人気。グラタンはフランス発祥でイタリアでは知られていない。マッケンチーズはマカロニにチーズをかけるアメリカの伝統食。ペルー料理は味のベースは油で炒めたニンニクが多い。ホワイトソースには必ずニンニクが入る。ペル[…続きを読む]
- 2025年4月8日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 内閣府・景気ウォッチャー調査によると現状判断指数は45.1で前月比0.5ポイント悪化・3か月連続の悪化となっている。コメ価格の高騰も問題となっていて、飲食店ではコメを出すと赤字になるためにカレーを出せないとの話が聞かれている。13種連続でコメは価格が上昇しているが、その中で輸入米も在庫が殆ど残らないほど人気になっているという。国産米の品薄の中で新規顧客からの[…続きを読む]
- 2025年4月8日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代新たな“軍拡時代”到来か トランプ政権が揺さぶる世界
- 先月下旬、フランス西部で行われたフランス軍とイギリス軍の軍事訓練。訓練が行われたのは町中で鉄道姿勢を奪還することが想定された。有事の際にヨーロッパ各国で協力して対応できるようにすることが目的。軍縮に努めてきたヨーロッパだが、今軍拡へと大きく舵をきっている。先月、EUは約127兆円の再軍備計画を発表した。自立したヨーロッパの安全保障を強く訴えているのがフランス[…続きを読む]
- 2025年4月8日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（エンディング）
- フランス・モンサンミッシェルのドローン撮影映像を紹介。
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