「買い物カゴから世界が見える」は世界のスーパーマーケットの買い物カゴから土地柄を探る物となっている。フランス・中国とならぶ世界三大料理として知られるトルコグルメだが、スーパーにはヨーグルトが並んでいた。中央アジアの遊牧民がルーツであることからヨーグルトは欠かせない存在となっているが、これにマントゥという小麦粉の皮に牛肉を包んだ中国にルーツを持つ餃子風の料理を合わせていくのだという。白ゴマのターヒンとブドウや桑の実でできたペクメズはその相性からセットで販売されることも多いのだという。これが使われるのは「ヘルヴァ」というスイーツで熱したバターに小麦を粗挽きした粉を加え、牛乳を加えて煮詰まったらターヒンとペクメズを投入し、コクとまろやかな甘さを楽しむことができる。ヘルヴァはアジア～ヨーロッパに領土を持つまでとなったトルコの宮廷料理となっている。また、トルコの「ユフカ」は無発酵のパンとしてパイ生地のように重ねて焼くなどして食べるのだといい、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている。放送は5月3日。
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「ブドウ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- 弁当の食中毒対策が重要な時期となっている。東京・国営昭和記念公園ではネモフィラが見頃を迎え弁当を楽しむ人も多く見られるが、東京では23.1度を記録し今後も暑い日は続くと見られる。弁当の店で話を伺うと、夏場よりも食中毒の意識が低いままの春が危険と話す様子が見られ、すべての工程で手袋は欠かさず高温洗浄を徹底している。
- 2025年4月23日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9お絵描きヒント異名Q
- チーム2人1組で挑戦し、お題が何の異名かをお絵描き担当者が描いたヒントを見て解答者が答える。チーム8人で順に挑戦し、制限時間5分以内に答えた正解数に応じてポイントが入る。有田ナインの前半は食べ物に関する異名から出題。
- 2025年4月2日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド・ザ・ワールド
- オードリー・ヘプバーン邸宅は、18世紀に農家の屋敷として建てられ、オードリー・ヘプバーンは1963年に購入した。亡くなるまでの30年間をここで過ごした。土地面積は4万平方メートル。庭だけでも1万6000平方メートルある。3階建の建物内には21の部屋がある。オードリー・ヘプバーンが亡くなった後、2000年に現在の所有者家族がこの物件を購入した。子どもたちが家を[…続きを読む]
- 2025年3月25日放送 12:00 - 12:55 テレビ東京
- 昼めし旅食材の宝庫 茨城県 春のグルメスペシャル！
- 茨城・日立市でご飯調査。果物みたいに甘い野菜を育てているという農家「わりがい農園」の割貝さんのもとを訪ねた。畑では約10種類の野菜を栽培している。果物みたいに甘い野菜は天水姫というかぶだった。
- 2025年3月18日放送 18:30 - 21:54 テレビ朝日
- 外国人が選ぶ！母国に買って帰りたい！日本のお菓子総選挙外国人が選ぶ！母国に買って帰りたい日本のお菓子30
- 第8位のお菓子は、カンロ「ピュレグミ」。ドン・キホーテにピュレグミを求める外国人が殺到している。ピュレグミはすっぱいパウダーと果実の甘さを味わえることが特徴。トキメキをコンセプトにカラフルなパッケージ展開も魅力の一つとなっている。海外のグミは甘いグミと酸っぱいグミにはっきり分かれている場合が多いという。ピュレグミは酸味と甘味の相性が抜群と絶賛されている。チャ[…続きを読む]
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