有賀薫さんはこれまでに3500食以上のスープを作ってきた。日々スープを作る中で、方程式を生み出した。具材・だし・調味料・オイルの組み合わせでスープができる。より手軽に作れる方法は、具材の味そのものがだしになる考え方。「焼きブロッコリーのスープ」は、ブロッコリーを小房に分けて縦半分に切ったら、フライパンにオリーブ油をひいて切り口を下にしてブロッコリーを並べ、ヘラなどで押し付けて焼きめをつけたら水・塩を入れて中火で2～3分煮込んだら盛り付ける。仕上げに粉チーズをかけて完成。「なめコンソメ」は、鍋になめこ・水・ハム・塩を入れて沸騰したら火を弱め2～3分煮る。パセリを入れる。ごはんを入れてリゾットにしてもおいしい。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ブロッコリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県綾瀬市）
- 神奈川県綾瀬市にあるあやせローズガーデンは10月下旬のバラの見頃以外でも様々な花が楽しめる。また、ブロッコリーの産地でもある。ご飯調査を行うのは金子貴俊。
- 2026年10月15日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
- コンテナ全部開けちゃいました！2026 横浜港編
- エクアドル・グアヤキル港から来たコンテナは0.1℃単位の温度管理が可能なリーファーコンテナ。温度設定はマイナス18℃以下で中身は冷凍ブロッコリーだった。ブロッコリーは近年人気が高く、ここ30年で1人あたりの購入量はおよそ3倍に増え、国内で流通するブロッコリーの35％を外国産の冷凍ブロッコリーが占めている。また冷凍ブロッコリーは冷凍野菜の中で輸入量1位となって[…続きを読む]
- 2026年10月14日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「さつまいもグラタン」を作る。ブロッコリーを茹でる。バターで鶏もも肉を炒める。さつまいもの2/3量は皮つきのまま一口大に切って蒸しておく。残りのさつまいもはすりおろす。フライパンに玉ねぎ・さつまいもを加えて炒める。 生クリーム・すりおろしたさつまいも・調味料・ブロッコリーを加える。器に盛り付けてミックスチーズを乗せてバーナーで炙ったら完成。
- 2026年10月14日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 静岡市内のスーパーでは今月初め頃から急激の野菜の価格高騰が進んでいるという。中でも深刻なのはレタス。田子重 西中原店では前年比でレタスが約2.5倍、白菜が約1.5倍、キャベツが約1.5倍になっているとのこと。
- 2026年10月10日放送 19:30 - 20:07 NHK総合
- ブラタモリ北海道・十勝
- 今回の旅のお題は「なぜ十勝は日本一の“農業王国”になったのか？」。十勝の農家一戸あたりの耕地面積は平均48ヘクタールで十勝の畑の耕地面積は日本全体のおよそ8分の1。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.