まずはコスパ最強寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉 錦糸町南口」を訪れた。全国に展開する人気チェーン店で、夜は275円から寿司が食べられる居酒屋として経営していて、昼は寿司10貫や天ぷらなどがセットになったランチメニュー（1400円）などをいただける。店内は店舗ごとにデザインの異なる職人手描きの壁画が飾られているなどおしゃれな作りで、メニューも「残酷なタコさんウインナー」など独特かつ斬新なオリジナリティ溢れるラインナップとなっている。中でも名物が「杉玉と言えば、飲めるサーモン」で、身が崩れないギリギリの温度で低温調理することで驚異的な柔らかさを実現している。この他「メニュー開発に1年以上もかかってしまった、杉玉のアヒージョ」なども人気。
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「ベビーホタテ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月18日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（青森局 昼のニュース）
- 県内で初めてボイルしたベビーホタテをEU（ヨーロッパ連合）に輸出した八戸市の八戸缶詰・野田一夫社長らが県庁を訪れ、宮下知事に輸出の状況やヨーロッパでの需要が高いことなどを報告した。青森県からEUに向けて輸出できるホタテは、毎年1月から3月にかけて水揚げされたものに限られていたが、今年からは6月中旬までに延長されたことから、この会社では県内で初めてEUに向けて[…続きを読む]
- 2024年7月31日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン
- フライパンにオリーブオイル（大さじ3）、ニンニク（2かけ）、赤唐辛子（1本）を入れ、弱火にかける。香りが出てきたらカレー粉（10グラム）を入れ、カレー粉を馴染ませながら香りを立たせていく。砂抜きしたアサリ・ベビーホタテ（各200グラム）、パプリカ（赤、黄、各1／2個）、ナス（2個）、エリンギ（2〜3本）を加え炒める。ズッキーニやオクラなど好みの夏野菜を入れて[…続きを読む]
- 2024年3月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県幸手市）
- 三瓶が埼玉県幸手市でご飯調査。偶然であったのは平野さんご家族。この日はお母さんの誕生日で晩ごはんをみせてもらえることになった。ちなみに次女の旦那さんはプロのオートレーサーだという。晩御飯の食卓はバースデーオードブル。ポテトグラタン、焼きホタテ、ケーキなどが並んだ。
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