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「ポリフェノール」 のテレビ露出情報
2025年11月20日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ! コーヒーvs紅茶 名医が教える!最強の飲み方&新常識
コーヒーには脳の老化予防に期待できるような3つの成分が含まれている。クロロゲン酸は強い抗酸化作用で脳の血流を改善することで認知症予防につながっていると考えられている。コーヒーの苦み成分であるフェニルインダンはアルツハイマー型認知症で脳に溜まるアミロイドβの蓄積を防止する。そしてトリゴネリンは神経伝達物質を増やして認知機能を改善する働きが期待できる。
他にもこんな番組で紹介されています…
2025年6月26日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング依田司のお天気検定
ほったらかし温泉で出される「卵かけごはんセット」に使われているのは何を食べた鶏の卵?青・ブドウの搾りかす、赤・サクランボの種、緑・そば粉の3択。正解は青。ワインを作る際、ぶどうを搾ったあとに残る皮や種「ワインパミス」を食べさせることで、ポリフェノールが含まれるとのこと。
2025年6月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!いま“期間限定”が集まる街 駒込
駒込の激安商店街で見つけたのが整体とカフェが融合した珍しいお店。期間限定メニューがローズ杏仁プリン。ソースは天然のポリフェノールの色。バラソースをお好みで追加して頂く。2人が堪能している間に小峠は施術を受けた。
2024年12月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!特集
街でとん汁に入れる具材について調査すると、多くの人が入れていたのが「ごぼう」。味噌汁にはあまり入れるものではないが、とん汁には必ずと言ってもよいほど入っているレギュラー具材。先程の具材セットを調べてみても、すべての商品にごぼうが入っていた。とん汁にごぼうが入るようになった理由を料理の疑問を科学的に分析する樋口さんに聞くと、タンニンが入っているからだという。タ
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