東京・墨田区のJR両国駅東口から歩いてすぐにある、24時間営業の喫茶店「カフェテリアニューストン」。昼時の店内はほぼ満席。魅力は食べ応え抜群の料理。「ジャンボハンバーグステーキ」「とろ～りチーズミートソース」は1400円。1番人気のメニューは「ポーク生姜焼き」1500円。午後4時、パート従業員が帰ると店にはマスター1人きり。ここから翌日朝9時まで1人で切り盛りする。人件費を抑えることで、低コストでボリューム満点のメニューを実現している。午後11時半、来店した20代女性は席につくなりスマホに没頭。自分の日常を動画で公開する「Vlog」というジャンルで、登録者数は20万人超。午前0時前、来店したのは体格にお恵まれた親子。格闘技をやっている中学2年生の息子が練習で遅くなったので、ご飯を食べに来たそう。客がいなくなった午前3時、マスターは翌日の仕込み。午前4時前、朝方の客が来るまでが唯一の休憩時間。この日が約3時間仮眠して、午前7時半に厨房へ戻った。カフェテリアニューストン・小山秀雄さんは「あと1時間、あと2時間ねばればもう少し売上が上がるかなって、だんだん24時間になっちゃった」などと話す。
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「ポーク生姜焼き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月11日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- 両国にある創業40年を超える喫茶店・ニューストン。一番人気は「ポーク生姜焼き」。「ナポリタン」は1日3食限定。アイスコーヒーやデザートも充実している。造花で飾られたフルーツパフェも人気。店主の小山秀雄さんは2年前に先代から借金ごと店を引き継ぎ、店を残すためほぼ毎日24時間営業を続けている。
- 2025年8月17日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店密着調査！地元で噂の24時間繁盛店！
- 密着調査！地元で噂の24時間繁盛店、ニューストンを松村沙友理さんがお手伝いしながらワンオペで24時間営業できる秘密を調査する。テーブルは11卓全34席、オーダーは昔ながらの手書きスタイルで40種類のフードと35種類のドリンクを提供している。コーヒーはブルーマウンテンを3か国ブレンドしクラッシュアイスで提供、料理は前日深夜に仕込みパスタは茹でて小分けにしナポリ[…続きを読む]
- 2025年8月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメ
- 東京墨田区両国駅近くのカフェテリア ニューストンの紹介。創業41年の純喫茶で24時間営業。店主は2代目。インフルエンサーなど若い方も来店するという。ポーク生姜焼きをいただく。
- 2025年8月5日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’早朝グルメ
- 東京・墨田区の両国駅の近くにあるカフェテリア ニューストンは、創業41年目の純喫茶で、2年前に2代目が24時間営業に変えたそう。このあとの中継でポーク生姜焼きをいただく。
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