他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月1日放送　6:10 - 6:55　NHK総合

美の壺美の壺スペシャル 日本のすし

朝9時、開店前の仕込みに追われる東京・日本橋の寿司店。5代目店主・吉野正敏さんは昔ながらの方法で仕込みをする。江戸前寿司に欠かせないアナゴを寿司にするためには泥臭さとぬめりを消さないといけない。捌いたアナゴは重ねて鍋の中へ。醤油・砂糖・みりんなどを合わせ、弱火で煮る。1時間後、臭みは取れてふっくらと煮上がった。仕上げは煮汁を煮詰めた甘いタレ。今から200年ほ[…続きを読む]

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2024年12月30日放送　18:00 - 21:54　日本テレビ

有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋

九重部屋のクリスマスパーティーに密着。九重部屋を訪ねた水卜アナは昼食に豚丼をいただいた。千代青梅は下茹でした大量のジャガイモを取り出した。

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2024年12月28日放送　16:00 - 17:55　テレビ東京

ジュニア・秋山・せいやの旅喜利旅喜利

続いての旅は、千原ジュニアの企画。信子と徳井健太が行く、ひざの水を抜いて元気になってもらう治療系旅番組。ひざのスペシャリスト・杉本先生が同行。ひざの水とは関節液（血液中の透明な成分）のこと。ひざの内部にトラブルが起きると関節液が過剰に分泌し溜まってしまうという。今回、静岡・熱海市を、番組特製・ひざの水を抜くカーでパトロール。ひざの水を抜いてほしいという人を探[…続きを読む]

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2024年12月28日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレキントレ2024年を振り返る

高橋海人が今年作った炊き込みごはんのNo.1を決定する。今年訪れた町は10か所、ご当地食材で作った炊き込みごはんは20種類。エントリー1品目は神奈川・小田原市「魚づくしのトリプル出汁ごはん」、2品目は埼玉・深谷市「煮ぼうとう風炊き込みごはん」、3品目は群馬・富岡市「豚すき焼き風炊き込みごはん」。投票の結果、優勝は「豚すき焼き風炊き込みごはん」に決定した。

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2024年12月28日放送　10:00 - 14:00　テレビ朝日

芸能人格付けチェック！（芸能人格付けチェック）

最後のチェックは寿司。正解は4年連続ミシュラン1つ星を獲得した銀座「鮨 由う」。比べるのはくら寿司。くら寿司を選ぶと2ランクダウンとなる。用意したネタは漬けマグロと鯛でどちらかを選ぶ。もう1つの「ありえへん食材」はカツオとフナで、選ぶと即映す価値なしとなる。正解はC、Bはくら寿司、Aはありえへん食材。
最後のチェックは寿司。正解はC、Bはくら寿司、Aはあり[…続きを読む]

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