他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月2日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らない干物の世界

富山県・氷見市にあるつりやでは採れたての魚をなるべく早く処理して塩漬けにし、鮮度の良い状態で干している。

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2025年9月2日放送　10:05 - 10:55　NHK総合

キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）

スウェーデンが面するバルト海では何十年もの間みられなくなっていたマグロがここ数年再び捕獲されるようになっている。マグロの移動ルートを解明しようという研究者らの取り組みをZDFが報じている。数匹を確保し小型発信機を埋め込んだ。2017年から研究者がマグロの移動ルートを追っている。大西洋のマグロは大西洋を通ってカナダまで移動。その後アフリカ沖から地中海に、そして[…続きを読む]

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2025年9月1日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル最新NEWS

タン塩・マグロが半額以下。有名店も大幅値下げ、いくら？

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2025年8月31日放送　16:00 - 17:25　フジテレビ

凍った悩みを60秒で瞬間回答！チーンと超速ベストアンサー有名シェフも驚いた激変グルメ

スーパーで買った100g300円のマグロの赤身を家庭のあるものを使うだけで100g1500円の中トロになる。マヨネーズを表面に万篇なく塗り、ラップをして冷蔵庫で3時間以上寝かす。すると中トロのように脂ののりを感じる味わい。吉岡はマヨネーズがつけているのか水っぽさはなくなっていてうまみのついたマグロだと答えた。原田はしょうゆとつけたほうが良いと答えた。伊野尾は[…続きを読む]

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2025年8月31日放送　12:00 - 12:54　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル日本全国タクシー運転手253人一斉アンケート 地元で一番うまい店はどこですか？

富山の第1位は1985年創業の「すし玉」。回転寿司でありながら、注文を受けると職人が自ら寿司を握る。豊富な寿司ネタが人気。ブリの仲間だけでも6種類の食べ比べができる。松村沙友理は「フクラギ（ブリの稚魚）」や「ノドグロ」、「地物アオリイカ」などを堪能。名物は「焼きアナゴ」、秘伝の甘ダレで香ばしく焼き上げている。すし玉は創業約80年の老舗寿司店「金澤玉寿司」が発[…続きを読む]

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