マグロの切り身を使用した珍味「スーパーツナ」。製造が行われているのは静岡県静岡市。「スーパーツナ」の製造シェア9割近くを占めるマルシメ21代表取締役・青野哲也に話を聞いた。静岡県焼津の角煮は日本有数の生産量を誇る。乾燥した焼津の角煮がスーパーツナ誕生のヒントになった。焼津の角煮のプロが生み出した珍味。酒のつまみにピッタリな人気商品。静岡県の会社だけで1カ月50トン以上を製造していた。原価が高くても厳選した赤身のマグロを使用するこだわりで今でも愛され続けている。地味なイメージを払拭するため、銀紙にすることで華やかな印象にしている。包み方にぶつだんスイーツたるゆえんがある。高齢者がリハビリをしながら楽しむお菓子になっていた。最近では新たにわさびやレッドペッパー粉末をかけたピリ辛な大人の味の「TunaQ」が誕生。現在はご飯のお供や万能調味料としても活躍。
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「マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- シューイチシューイチ★セブン
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- ガイアの夜明けガイアの夜明け
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- 2026年6月19日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
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- 2026年6月18日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！メニュー多すぎ食堂～148品全部見る～
- メニュー多すぎ食堂で開店の朝10時半から閉店の夜8時まで密着。初日の昼に注文が相次いだのがハンバーグ。海鮮だけでなく肉料理も人気。根強い人気を誇るのが焼肉定食。海鮮メニューからがっつり肉メニューまで幅広いラインナップ。初日に撮影できたのは148品中44品だった。3日で全メニュー注文されるのか。密着二日目。あら汁は色々な魚のあらを使用しており、よく出る[…続きを読む]
- 2026年6月18日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース長崎局 昼のニュース
- 長崎県と山口県、それに福岡県の運航する実習船「海友丸」は長崎鶴洋高校の水産科で学ぶ3年生6人などを乗せて今年4月に長崎港を出港し、マーシャル諸島周辺でマグロはえなわ漁の実習を行った。そして約2ヵ月近くの航海を終えて今朝長崎港に戻った。船内では下船式が行われた。
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