「切麦や 甚六 西新宿成子店」は姉妹店がミシュラン・ビブグルマンに選ばれた名店。春限定メニュー「桜うどん」は桜の花の塩漬け・桜生麩などをトッピングした一品。出汁は4種類の節・いりこ・真昆布など。店では日替わりで小麦粉の産地を変えているのが特徴。新しいスタイルの東京のうどんを作ろうという思いでオープン。打ち立て、切り立て、揚げ立てをモットーに提供している。「春の三天盛り」はタラの芽・ふきのとう・菜の花の春食材の天ぷら。
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「ミシュラン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月28日放送 22:15 - 23:09 テレビ東京
- ガイアの夜明けお米のチカラで挑む！
- 長野県伊那市に本社があるハナマルキ。老舗の味噌メーカーで、売上高は業界2位。いま注力しているのは、味噌づくりに欠かせない米麹。味噌の消費量は減る一方で、麹を新たな事業の柱に育てようとしていた。17年、液体塩麹の特許を取得。これを世界中に売り出す計画。開発は専属シェフの秋山隆作さんが担う。
塩麹で海外展開を狙うハナマルキ。ヨーロッパ全土への足がかりにしようと[…続きを読む] - 2025年3月28日放送 18:55 - 22:04 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ天然食材ハンター in ザ・ワールド
- 激レア食材をミシュラン店に卸す天然食材ハンター谷田圭太に密着。
- 2025年3月22日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズムサタズムサタのカルスポっ！
- 先週土曜日に行われた巨人vsドジャースのプレシーズンゲーム。大谷翔平選手は巨人の先発・戸郷翔征投手からホームランを放った。日本では734日ぶりのホームランとのこと。この試合で大谷選手と一緒に入場した竹内瑛未さんは「頭が真っ白で何も浮かばなかった」などと話した。
今週火曜日に行われたカブスvsドジャースのMLB開幕戦。カブスの先発・今永昇太投手は大谷翔平選手[…続きを読む] - 2025年3月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！春休み 短期滞在で楽しめる香港
- チョコレートプラネット（長田庄平、松尾駿）、Hey！Say！JUMP（八乙女光、有岡大貴）が香港の旅をする。コーディネーター・辻村哲郎さんが案内する。旺角エリアへ。花園街は全長約500mに露店が並ぶ市場通り。長田、有岡チームと松尾、八乙女チームに分かれスタジオメンバーにお土産を選ぶ。ミシュランガイド掲載の名店「奇趣餅家」の紅豆焼餅をいただく。
香港では縁起[…続きを読む] - 2025年3月17日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- ロバート馬場が叶えてほしいわがままは「Ramen Break Beatsの特上醤油らぁ麺を食べる」。完全予約制ラーメン店で、ミシュランビブグルマンに掲載されている。予約は始まるとすぐに埋まる超人気ラーメン店。スタジオにRamen Break Beatsのオーナーシェフ・スタッフた登場、生放送でラーメンを作るのは初めてとのこと。
スタジオでRamen Bre[…続きを読む]
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