芸歴23年の三拍子。が一流シェフ考案の絶品アレンジレシピを紹介。今回作るのは4年連続ミシュランビブグルマン掲載の新宿・spicy curry 魯珈の齋藤絵理さん考案。ポークビンダルー風カレー。このポークビンダルーカレーは南西インド発祥で酸味とフルーティーな香りが特徴のカレーだという。まずは材料の基本となる甘口カレー作りから。甘口カレーが完成したら、ここからポークビンダルー風カレーに大変身させていく。その材料は豚バラ肉、すりおろしニンニク、すりおろしショウガなど。まずは豚バラ肉をバルサミコ酢、醤油、ニンニク、ショウガでマリネ。次にマリネした豚バラ肉をフライパンで焼き火が通ったらあとは甘口カレーを混ぜ合わせて味が馴染むまで煮込むだけ。最後にバルサミコ酢とお好みでブラックペッパーをかけたら完成。
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「ミシュラン ビブグルマン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月26日放送 23:30 - 23:58 TBS
- ララLIFE（ララLIFE）
- 台湾は2024年GW人気旅行先ランキングの1位。中でも外せない「士林夜市」を清原果耶が攻略する。今回のララNOTEは台湾コーディネーター・黄香婷さんが監修。Step1は「まずは、士林夜市イチの人気店」。士林夜市の営業時間は大体夜6時～12時までの6時間。行列が出来る前の6～7時が人気店の狙い時だという。夜市は人混みが凄かったが、バイクも通るので気をつけて歩き[…続きを読む]
- 2024年4月3日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- ソレダメ！祝！10周年春のグルメスペシャル
- 東京駅と品川駅を徹底調査する。まずは東京駅から。教えてくれるのは年間200回パトロールしているさわあこさん。限定スイーツベスト2はNow on Cheese♪ Hello， Tokyo Station！のチーズケーキサンドとBRULEE MERIZEのフレッシュブリュレタルトブリュレッタだ。1日64箱限定となっている。続いては東京駅で食べられるグルメを紹介し[…続きを読む]
- 2024年1月16日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ（プチブランチ）
- 台湾スペシャルウィークで台北を旅する。今回はミシュランガイド台湾にビブグルマンとして掲載されているビブグルマン飯を紹介する。
- 2024年1月2日放送 16:00 - 17:55 テレビ東京
- ラーメン超食べまくりバトル2024超激ウマ大捜索！ラーメン食べまくりバトル
- タイムリミット寸前で撮影許可をもらった東MAXチームが訪れたのは「貝麺みかわ」。追加ポイントの獲得はならなかったが、ラーメンの味に期待する3人は「味玉中華そば 塩」、「味玉中華そば 醤油」、「味玉 貝麺」をオーダー。ラーメンは自家製の貝油にあさりの煮汁、ホタテやハマグリ、牛骨のスープを合わせているため奥深い味わいとなっている。
一方、店が見つからず大ピンチ[…続きを読む] - 2023年12月16日放送 5:45 - 7:30 TBS
- 夜明けのラヴィット！（夜明けのラヴィット！）
- 近藤千尋の誕生日プレゼントとして、夫のジャングルポケット太田が「東高円寺 小満津」のうな重をプレゼントした。太田が、娘が書いた手紙を代読した。ショーゴが、彼女と別れたことを告白した。
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