今年は例年より冷え込みが遅いということで、東京・両国にあるちゃんこ鍋の専門店「ちゃんこ江戸沢 両国総本店別館」では鍋の売り上げが鈍くなるのを見越して今シーズンから単価が高い海鮮鍋を販売開始した。鍋の味の決めては気温とのことで、東芝デジタルソリューションズが約100万人のレシートのデータから気温と売れる鍋つゆの相関関係を割り出した。最高気温差が平年より5℃以上高い場合は塩味がよく売れて、平年より7.5℃以上低いときは辛い味がよく売れという。またミツカンによると時期によって売れる味の傾向も変わる。9月10月の鍋シーズン始めの頃はキムチ鍋や新商品が売れる傾向にある。11月頃から鍋シーズンが本格化してくると食べ慣れたごま豆乳鍋、焼きあごだし鍋が大きく伸びるとのこと。鍋つゆは1000種類以上あるが、ここ数年のトレンドは定番の味に回帰している。物価高などもあり失敗したくないという意識から食べ慣れた味を求めてるのではとされる。鍋を食べる上での不満の2位は飽きてしまう、1位は味が単調になりがちだった。ちょっと鍋に飽きたらご当地鍋など色んなものに挑戦してみるのが良いかもしれない。
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「ミツカン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月13日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！プロが選ぶ一番おいしいモノは？ ラヴィット！ランキング
- スタジオメンバーが、プロが選んだ一番美味しいキムチ鍋の素を予想。東洋水産「お鍋にポン キムチ鍋つゆ」、ミツカン「〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート」、エバラ食品工業「プチッと鍋キムチ鍋」などが予想にあがった。
- 2026年1月10日放送 23:30 - 23:55 日本テレビ
- サクサクヒムヒム（今夜の推し 温泉のトレンド 穴場温泉街）
- 本日のテーマは「穴場温泉街」。教えてくれる2人のおしつじを紹介。赤おしつじは湯野カランさん。全国で巡った源泉掛け流しは600湯以上。穴場温泉街「肘折温泉」で短期バイトも経験。肘折温泉は山形県の山あいにある集落。かつての湯治文化を感じられる穴場温泉街だという。青おしつじは旅人やすさん。全国の温泉街を巡り動画投稿。今までに投稿した動画は400本以上。2人が穴場温[…続きを読む]
- 2026年1月10日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？予約が取れない10分ティーチャー
- ミツカン 中華そばとみ田監修 ラーメン鍋 豚にんにく。個包装タイプだとのこと。簡単に作れるという。カット野菜、豚バラ肉 インスタント麺を煮込むだけ。BOILING POINTは、台湾一人鍋専門店。辛さ控えめローズミルク鍋もある。
- 2026年1月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！売り場で直聞き密着
- 売り場で直聞き密着、サミットストア ららテラス HARUMI FLAG店で一番人気の鍋つゆは前回ライフ一番人気だったミツカン「ごま豆乳鍋つゆストレート」だった。ごま豆乳鍋つゆは累計1億個以上を販売、ミツカンでも人気No.1、鍋つゆ市場でも日本一の売上を誇る鍋つゆという。サミットでは青果コーナーに野菜に特化した鍋つゆ、鮮魚コーナーには海鮮に特化した鍋つゆなど食[…続きを読む]
- 2025年12月10日放送 20:30 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！関わっている人数は総勢何人
- ミツカンの〆鍋シリーズができるまでを特集。そこで工場で関わっていた人は7人ということがわかった。そこで次は商品開発に関わる人を調べる。そこでチームのメンバーは総勢9人ということがわかった。この日は「ごま豆乳鍋つゆ」の試作を比較している様子が伝えられた。
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