コメの評価方法は2つある。『食味検査』は、民間の検査機関が実際に食べ比べ、機械による検査を行う。産地ごとのランキングを作成し、「A」「特A」などと表記される。『等級検査』は、農産物検査法に基づいて国から登録を受けた民間検査機関が全国一律基準でコメ粒の変色や欠けを目視で検査・評価し、「1等米」「2等米」「3等米」「規格外」に分類される。今年新潟県で食味検査を実施したところ、等級による味の差はほとんどないという結果が出た。ジャーナリストの山口氏によると、白く濁ったコメは柔らかい炊きあがりになるという。味には影響はないが、等級検査はコメの品質維持のために不可欠で、今後暑さに強い品種改良が重要だと山口氏は話した。柳澤さんは「等級より一般消費者がリーズナブルにコメを食べられることが重要」などと言い、能條さんは「たまたま今年暑かったわけではなく、今後どんどん暑くなっていく。平均気温の変化はたったの1℃だが、コメやそのほかのものでも影響はこうやって出てくる。気候変動対策が必要だというふうに議論が変わっていくといい。」などと話した。
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「ミネラル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月26日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！（最強朝メシ BEST10）
- 医師が選ぶ最強朝メシランキングの6位は、味噌。味噌にはたんぱく質・脂質・糖質・ビタミン・ミネラル・乳酸菌が含まれていて、腸内環境を整えて生活習慣病を予防する。
- 2024年6月25日放送 9:26 - 11:13 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- エアコンが普及していなかった頃は夏野菜で体を冷却していたが、今は摂りすぎに注意だという。夏のお腹冷え対策に「ショウガはちみつ甘酒」のレシピを紹介。ショウガのジンゲロールは加熱することで体を温める作用のあるショウガオールに変化する。はちみつはビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、ミネラルを豊富に含有している。酒粕はアミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富。沸騰した[…続きを読む]
- 2024年6月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！夏にまだ間に合う話題のダイエット！
- 最初は1日1回、ミキサー不要のスムージーダイエット。ルールは1日1回、ごはんの20分前に特製のスムージーを飲むだけ。飲むタイミングは朝昼晩いつでもOK。たったこれだけで体が痩せ体質に変化し、痩せやすくなるという。検証するのはモノマネ芸人・八幡カオル。1番痩せていたときは46kgだったという八幡だが、現在の体重は61.4kg。用意する材料はバナナ2分の1本と牛[…続きを読む]
- 2024年6月20日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー羽鳥パネル
- 梅雨の前でも湿度が高いとじわりじわりと脱水が進み熱中症になりやすく、梅雨型熱中症と言われている。三宅康史は、気温が低いので意識できないというのか梅雨型の特徴などとコメントした。
通常は汗が蒸発するときに体の熱が空気中に放散されるが、多湿時は汗が蒸発できず体内に熱がこもって熱中症になる。同じ気温でも湿度が高いと汗が蒸発せず高温になる。三宅康史は、湿度が高いと[…続きを読む] - 2024年6月17日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- 山里さんは「朝昼兼用だから昼どかんとカロリーいっちゃえ」と話し、長谷川さんも「朝食べるタイミング逃した。じゃあお昼はとんかつ、ラーメンでいいんじゃないの？ってなっちゃう」と話した。視聴者の皆さんにも質問。A「食べている」、B「食べていない」。結果は「食べている」76％、「食べていない」24％だった。今朝は管理栄養士の渥美まゆ美さんに伺う。
管理栄養士・渥美[…続きを読む]
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