ガチ中のガチ中華を調査。佐藤さんは「今回の料理は発酵料理が多く酸味があるものが多かった、インパクトもあって美味しかった」と話した。今回紹介したのは「食彩 ムーさんの蒸鍋館」と「永利 池袋本店」。
住所： 東京都豊島区西池袋1-28-1
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「食彩 ムーさんの蒸鍋館」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月11日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- ガチの中のガチ中華を調査。100以上のガチの中のガチ中華が集う池袋にやってきた。伝統の雲南料理「汽鍋」をいただいた。上海などでも雲南料理が大流行、漁獲量の多いタイなどの海の魚が使われることが多くなってきたそう。魚や肉、豊富な山菜から生み出される味が魅力の雲南料理に日本でもファンが急増している。雲南名物のキノコや米線が楽しめる「過橋米線」も頂いた。
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