他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月31日放送　2:00 - 5:00　日本テレビ

24時間テレビ48（オモウマい店）

2022年5月12日、石川・能登町の寿司店「津久司」店主の坂津世史さんと、息子の葵くんを取材。2022年4月14日、能登半島地震の発生から104日。津久司は道の破損と漏水で休業していて、坂さんは出張寿司を行っていた。坂さんの自宅も、地震の被害を受けた。
2024年5月1日、坂さんが出張寿司の仕込みを行った。宇出津港市場は、地震の影響で集まる魚が少なくなって[…続きを読む]

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2025年8月26日放送　12:00 - 12:45　テレビ東京

昼めし旅ごちそう飯SP

スタッフは以前番組でご飯調査をした高橋さんの元を訪ねた。高橋さんは18歳で調理師免許を取得し、ハワイアンレストランをオープンさせるのが夢で、「Pa’ina Kitchen」をオープンさせていた。ハワイ好きのお客さんに人気なのが「ポケボウル」と「地ダコガーリックポケ」。

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2025年6月11日放送　17:00 - 17:55　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

現在の輪島港は岸壁に大きな亀裂が入り復旧工事が進められている。去年11月にようやく水揚げが始まった。港で仕入れた魚を運んでいるのがかつて朝市で魚を販売していた米谷礼子さん。仕入れた魚を自宅近くの作業場でさばいている。震災で仕事を失った米谷礼子さんに声をかけたのが朝市からの馴染のお客さんたちだった。ほぼ毎日魚を配達している。震災前、礼子さんは輪島朝市で母のはる[…続きを読む]

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2025年5月27日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

井上貴美が「たてやま旬鮨 海の花」を訪れた。人気の「地魚漬け丼」を紹介。井上貴美は「地魚旬鮨デラックス」を味わった。この日はダルマイカ、キビレ、アカメフグ、ウスバハギやヒラメ、メジマグロ、アジなど全9貫。たてやま旬鮨 海の花では定置網船を保有していてそこから仕入れているという。獲れたての地魚で作った「直営こがね丸定置網丼」を紹介した。

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2025年5月8日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

八丈島は美食の島とも言われている。創業約20年の料理店では島寿司が人気。かつて島ではワサビが採れなかったので代わりにカラシを使用するのが八丈島流。島の名物、明日葉のお茶を乳酸カルシウムで包んだいくらのようなお寿司をいただいた。藍ヶ江水産 地魚干物食堂では伊豆諸島名物くさやがいただける。

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