トルコの世界遺産「ヒエラポリスとパムッカレ」と縁のある植物は「綿」。パムッカレは「綿の城」という意味を持つ。綿織物で発展したこの地は今でも上質な綿製品がつくられている。その綿がきっかけで起きたのが産業革命。綿はインドや中南米で古くから栽培されている。パキスタンの「モヘンジョ＝ダーロ」では綿製品が見つかっている。その後カラフルに染めた木綿の布「更紗」が広まっていった。