八幡浜市ではマーマレードを使用した町興しに力を入れている。八幡浜市役所の世界マーマレード大会推進室所属の宇都宮勝博さんはマーマレード普及推進専門官として広島県・呉市から移住し、広島県の食品メーカーでジャムの開発や製造を担ってきた。八幡浜市で行われてきたマーマレード国際大会でも1回目から審査員を務め、最長で5年間の任期を務める。八幡浜市では様々な柑橘類を使用したマーマレードを販売していて、今後国際的な認知も目指してPRを続けていきたいとしている。宇都さんによるとマーマレードは魚の臭み消しにも有用だといい、特に青魚系の煮込み料理では臭みを消してフルーティーな味わいにしてくれるという。八幡浜市では農家の高齢化によって柑橘類の生産量が減少していて、マーマレードをPRしていくことで農家の収入維持にもつなげたい考えがある。
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「ライム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月7日放送 19:00 - 21:58 TBS
- 世界くらべてみたら日本が誇る激辛グルメ10種が世界に挑戦！
- 8位はちりめん山椒。メキシコは唐辛子が大好きで物足りないという。バレンティーナは唐辛子とお酢を使った辛味と酸味のソース。メキシコで辛い時に食べる物はアボカドという。タイでは辛味・塩味・酸味・甘味の調和が大事。合計得点は199点。
7位は獄激辛やきそば。メキシコではただ辛いだけと酷評。タイでは悪さをすると地獄に落ちるという仏教の考えがあり、地獄の様子を再現し[…続きを読む] - 2026年1月4日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- ピーマンジュースの商品化を目指し、前回作った一杯を野菜飲料の開発担当者に試飲してもらった。甘みは充分だが色味と香りが不充分とのことで、ピーマンの量を増やすようアドバイス。苦みを抑えるべくリンゴやミカンなどを加えてみた。
- 2026年1月4日放送 7:00 - 10:00 日本テレビ
- 沸騰ワード人生の節目！志麻さん自宅改装ドキュメント
- 志麻さんの自宅改装に密着。この日は図書館の内装を完成させる。最後に搬入されたのは、図書館の完成祝いとして大工さんたちが手作りした梯子。高い所にある本を取るために必要なのものだという。スタートから666日で念願の図書館が完成。
図書館完成記念パーティーを開催。志麻さんは手料理を振る舞った。ひき肉トマト・チキンのカレー風味オーロラソース・サルサソース・ワカモレ[…続きを読む] - 2026年1月2日放送 22:55 - 0:45 テレビ東京
- 世界の絵日記ッズ コレ、何を描いているんですか？世界の絵日記ッズ コレ、何を描いているんですか？
- インドネシアは3億人が暮らしているこの国には日本人にも人気の観光地のバリ島や世界遺産の寺院、ナシゴレンなども定番。今回はサンペラ村という海の上で暮らす子どもたちを紹介。そこに公立小学校があり、そこには小学生11人が。全校生徒は80人いて登校は本人の自由だという。サフリルくんの絵日記は家族で漁をしている場面。高床式の家の下には船を停泊していて、それで家族で一緒[…続きを読む]
- 2025年12月27日放送 17:21 - 20:54 TBS
- ジョブチューン超一流寿司職人がジャッジ！！くら寿司従業員イチ押しメニューTOP10
- くら寿司vs超一流寿司職人。くら寿司従業員イチ押し11位の活〆パンガシウスをジャッジ。4名が合格を出しジャッジを獲得した。合格を出した白山洸は結構悩んだが全くふれたことのない魚でだいぶ探りながら食べた。回転寿司で出会う魚としては十分美味しいと評価した。不合格を出した尾崎淳はライムの香りがエグみを感じ、提供直前にすだちを絞ればよりサッパリ食べられるとアドバイス[…続きを読む]
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