今日は朝からオシャレ空間で楽しめるカフェのモーニングを紹介。今月1日にオープンした「スターバックス リザーブ カフェ」は日本初のベーカリーカフェ。イタリア・ミラノの喫茶店の要素を取り入れた店内でイタリア流クロワッサンのコルネッティが楽しめる。コルネッティはラテにディップして食べるのがイタリア流とのこと。
下北沢で朝7時半からオープンしている「Et -THE CULTURAL COFFEEHOUSE-」は瀬戸内海からインスピレーションを受けた開放的な店内になっていて、様々な味のタルティーヌが味わえるお店。中でもカンパーニュにアボカドと自家製ピクルスを乗せた「アボカドタルティーヌ」は毎日完売する人気商品だという。
麻布台ヒルズにある「ペリカンカフェ」は飛騨家具を使用した温かみのある店内となっており、1番人気は「エビフライサンド」だという。老舗ベーカリーのパンを網焼きし、エビは甘みのある天然ホワイトエビを使用。ソースは数種類の調味料を合わせた自家製バルサミコソースだという。