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「ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ」 のテレビ露出情報

原さんが苦しんでいると聞き、1号店の小山さんが励ましにやってきてくれた。小山さんはコンクール直前に体調を崩してしまい予選に出れなかったという。さらに産休中の先輩である市川さんも応援に来てくれた。市川さんも「iba Cup 2023」へ日本代表として出場した実力者でアドバイスなどをした。楽しんで挑戦していた原さんに店の看板を背負うプレッシャーがのしかかっていた。そんな時最後まで一緒にいてくれたのは福山さんだった。この損得なしのお人好しが地元の友人らが話す本質なのかもしれない。
迎えた決勝の日。井上さんは大会の運営スタッフとして参加。会場にはすでに全国から集まった若手職人がいたが原さんが最年少。井上さんから掃除までは時間などであるなど確認や始まるまでのこの時間が一番緊張するなど雑談をする。そして大会がスタート。制限時間内に生地作りから焼き上げまで一人で全部行う。原さんは「大丈夫」とつぶやきながら大会に挑む。その頃お店は大忙しで福山さんの働きも試される。今井さんは成長速度について遅く周りと比べるとどうしても遅く見え、原さんが刺激になってくれると嬉しいと話す。一方原さんは慣れないオーブンで火加減をうまく調整できなかったのかちょっと濃くなってしまった。審査員の他のシェフたちからは素晴らしい作品など褒めてくれるが原さんからは涙が溢れた。
住所: 東京都葛飾区細田5-9-15
URL: http://auvergne.jp/latavola.html

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月10日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(気になるランキングを調査)
小岩はコスパ抜群の店がたくさん。駅前の商店街には約300円のボリューム満点のお弁当が並ぶ惣菜弁当屋善食。200円の名物ジャンボみそかつを販売している惣菜一龍。さらに真打ねぎま商店という焼き鳥屋では10円(1日100本限定)のねぎまを販売。そして小岩で有名な行列ができるパン屋「ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ」もある。平日は650円でパンの食べ放題。

2025年4月6日放送 14:00 - 14:55 フジテレビ
ザ・ノンフィクション上京物語2025 二十歳のふたり 駆け出した夢 前編
午前4時半、出勤時間の30分前から職場であるラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュへ入社1年目の原さんが入る。作業ペースが遅いため早めに準備をするという。出勤時間が近づき先輩たちが出勤する中、原さんが心配するのが同期の福山さん。オーナーシェフの井上克哉さんは世界の大会で優勝をする実力者。そんなオーナーより1分遅れて福山さんが出勤する。ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェ[…続きを読む]

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