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「リコピン」 のテレビ露出情報

血管若返りにオススメの食事はサバ缶。サバなどの青魚に豊富なEPAは血液中の善玉コレステロールを活性化させ悪玉コレステロールの抑制やプラークを除去し血管を若返らせる効果がある。EPAは火を通す時などで空気に触れてしまうと酸化が進んでしまい効力が薄れてしまうが、サバ缶は生魚を缶に入れて調理するためEPAの酸化が起こりにくい。西崎先生オススメのサバ缶を使った血管若返り料理はサバのトマト煮。オリーブオイルでニンニクとタマネギを炒めた後、水・コンソメ・ホールトマト缶・サバ缶を入れ、最後に塩コショウで味を整えるだけ。サバのトマト煮にはサバ・トマト以外にも良い食材が。タマネギにはケルセチンや硫化プロペニルという血液をサラサラにする成分が含まれている。さらに食事はゆっくりよく噛んで腹8分目を目指すように。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月26日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!(最強朝メシ BEST10)
医師が選ぶ最強朝メシランキングの8位は、トマト。トマトに含まれるリコピンは強い抗酸化力があり、朝にとると吸収率がアップする。

2024年6月4日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチツイQ楽ワザ
愛知県豊川市のトマトケチャップ工場で生産過程を取材した。明治時代からトマトケチャップを製造しており、1日約40万本製造している。海外の生産者が作ったトマトケチャップに適した品種のトマトを使用しており、生食用と比べ色が濃くゼリー状の部分が少なめで、抗酸化作用のあるリコピンが豊富に含まれている。タンクにトマト、食塩、糖類、酢、たまねぎ、香辛料を投入し、トマトケチ[…続きを読む]

2024年5月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.亜希のざっくりキッチン
きょうは30分で4品の晩ごはんを作る。アスパラの皮をアバウトにむく。アスパラは、下1センチを切り根本3センチ程度の皮をむけばOK。切ったアスパラとプチトマトを湯煎し、トマトを湯むきする。オリーブオイル、白ワインビネガー、粒マスタード、塩を混ぜ合わせドレッシングを作る。ドレッシングの中にむいたプチトマト、アスパラを入れ、あえる。盛り付ければ1品目「湯むきプチト[…続きを読む]

2024年5月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタここが知りたい!
紫外線には大きく分けて2つあり、A波はシワやたるみの原因になり、B波はそばかすなどの原因になりやすいのだそうだ。見にくい紫外線を観測し、わかりやすくする商品などが販売されており、SPFとPAなどにも着眼しなければならない。もし日焼けしてしまった際には冷却徒歩室を必ず行い、ビタミンACE郡やリコピンを接種するのが望ましいのだそうだ。一方で柑橘系のものは匂いが肌[…続きを読む]

2024年5月20日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays何を選んで食べる?病気に負けない体づくりの秘訣!健康戦隊 医者レンジャー
続いてはいとう王子神谷内科外科クリニック伊藤博道先生。伊藤先生は救急医療などを経験してきたスーパー町医者。暑さに負けない身体づくりとして摂りたい栄養素はタンパク質、ビタミンB1、ビタミンC。冷蔵庫にはジュースなどが大量に入っていた。ビタミンCには疲労回復効果などがあり、仕事終わりに飲むのがオススメ。食事ではトマトが最適で熱に弱いためサラダなど生で食べると効果[…続きを読む]

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