国内のトマトジュース市場シェア6割以上のカゴメによると、去年の出荷量が前の年からおよそ20％伸びたという。50代以上の方がメインユーザーだったが、直近は20～30代の方も増えているという。京本さんの肌がキレイであることに憧れ、トマトジュースを飲み始めた方もいる。トマトジュース人気の秘密その1、美容・健康が期待できる。カゴメの日高さんは「トマトに含まれているリコピンが肌にいい」などと話した。管理栄養士のShieさんは「リコピンは植物に含まれる赤色などの色素成分。抗酸化力がすごく高い」などと話した。トマトジュースのリコピンの吸収率はトマトを生で食べたときの約4倍。人気の秘密その2、トマト高騰でジュースに移行。野菜の高騰が続き、トマトも平年に比べ3割ほど値上がりしている。品質と価格が安定していることから、生のトマトの代わりに使われるようになった。人気の秘密その3、味の進化で飲みやすさを追求。かまいたちの山内さんは伊藤園の理想のトマトをオススメしている。OSMICの梅山さんは「糖度18という非常に甘いトマトジュースは、方向な甘みなどをワインのように味わっていただける」などと話した。
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「リコピン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県 龍ヶ崎市
- 山根さんは「トマト」の看板を発見した。直売所があったので取材交渉をし、撮影OKをいただいた。関口農園で栽培しているのは「レディーファースト」というトマトで、大きさは普通のトマトの約3倍。先が尖り放射線状に筋があるのが特徴。この筋が多ければ多いほど甘くて美味しいという。皮が薄く、カットした際に身が崩れにくいのでサラダなど生でいただくのがオススメ。山根さんは試食[…続きを読む]
- 2025年2月13日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- きょうのテーマは「魚を食べてカルシウムを摂ろう！」。日本人に不足しがちな栄養素が「カルシウム」。男女とも全世代でカルシウムが大きく不足している。骨粗しょう症や動脈硬化などを引き起こす可能性がある。魚は焼いて食べるだけではカルシウムはそんなに摂れないという。今回はカルシウムを効率よく摂る方法を紹介。食の達人・堀知佐子は魚の皮や骨まで食べることでカルシウムを効率[…続きを読む]
- 2025年2月10日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか（ぽかぽか）
- 卵の殻の色の違いについて、小林は、鶏の種類によって殻の色が決まっている、羽が白い鶏は白い卵を、羽が茶色い鶏は茶色の卵をうむ傾向にあるなどとし、えさが同じなら栄養も同じになる、茶色の卵のほうが高いのは、茶色の鶏のほうが体が大きく、えさを多く食べるためなどと話した。黄身の色の違いについて、小林は、黄身の色はえさによって変わり、栄養素と関係はないなどと話した。卵の[…続きを読む]
- 2025年2月6日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（エンタメ情報）
- きのう行われたチャリティーライブでMCを務めた天野ひろゆき。寒い日に食べたい自宅で簡単に作れる調理について、天野ひろゆきは、トマトジュースと豆乳を1：1の割合で鍋に入れ、温めると極上のスープになるなどと話した。ベーコンやタマネギなどを入れると、クリーム風ミネストローネになるという。もう一つのおすすめが、設楽の母親が作るジンギスカンのタレだという。リンゴなどを[…続きを読む]
- 2025年2月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！マヂベスト1
- 話題のファミレス「ジョイフル」のマヂベスト1。エントリーNo.4「4種雑穀とごろごろチキンのトマトスープセット」。自社工場で作られた酸味のある特製トマトスープをベースに、4種の雑穀とごろごろの野菜がたっぷり入った食べ応え抜群なのに超ヘルシーな一品。第2位にランクイン。
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