進化する「クラフトコーラ」を紹介。東京・有明で行われた「GOOD LIFEフェア2024」ではクラフトコーラが人気を集めていた。専用ブースには1日に6000人が来場した。クラフトコーラはスパイスや柑橘類などを煮込んで作る「手作り」コーラ。クラフトコーラ・ブース担当・山田貴久は「原材料が全て天然のもので作られれているのがほとんどなので、コロナなどで体に安全なものを求めているお客さんが多い」と話した。その数は年々増え、全国各地では特産物を使ったご当地クラフトコーラも続々登場している。世界初のクラフトコーラ専門店「伊良コーラ渋谷神宮前」には多くの人が並んでいた。伊良コーラの工房で作り方を見せてもらった。西アフリカ原産の「コーラの実」を石臼で砕き材料を鍋に入れて火入れし2〜3日かけて原液が完成する。伊良コーラ代表・コーラ小林は「僕の祖父が漢方職人で、この工房は僕の祖父が漢方を作っていた場所だった。その祖父の技術や道具を使って物作りをしたいという思いが強かった」と話した。搾りかすは東京・豊島区の妙法湯で薬湯の入浴剤として活用している。現在都内の銭湯400か所で利用されたことがある。牛乳に言及。
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「レモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月15日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜新しいカルボナーラの世界へ♪
- 出場者らが調理を開始した。今回のテーマは「斬新＆ワクワク！おうちで絶品カルボナーラ」。ルールは1人前の食材費を1000円以内に抑えること。出場者1人目は会社員で2児の父・竹口潤さん（44）。数多くの自作レシピを編み出してきたパスタ名人。竹口さんは10年前までイタリア料理店を経営していた元プロの料理人。出場者2人目は自動車メーカーの開発エンジニア・今田光彦さん[…続きを読む]
- 2025年10月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅食欲の秋！農家直伝アイデアレシピSP
- 柿農家の本多さんんのご飯調査。太秋柿とモッツァレラチーズに、オリーブオイルなどを混ぜて作った「柿とモッツァレラのカプレーゼ」、豚ロース肉に片栗粉、塩コショウをまぶして焼いて、仕上げにレモン果汁をかけた「ポークソテー」などが食卓に並んだ。
- 2025年10月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！涼しい秋…お掃除にベストの季節
- お風呂場の鏡掃除用の激落ちくんは、ウロコ汚れがついた鏡にスプレーして、5分待ち、付属のシートで泡をこする。シートで磨いたら、水で流す。クエン酸と研磨剤が入っていて、ウロコ汚れがきれいに取れる。値段は、1480円。50cm四方の鏡で6回分使える。判定は、松尾と西田は「欲しい」、有岡と圓谷は「まあまあ」だった。後日、圓谷は実際に使ってみて、思ったよりウロコ汚れが[…続きを読む]
- 2025年10月14日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 茹でサンマの調理法を紹介。フライパンにお湯を沸かし、少し塩を入れる。沸騰したら、サンマをそのまま入れて10秒茹でたら、極弱火にして3分加熱する。ひっくり返してさらに3分加熱すれば、完成。ハラワタは取っても取らなくてもいいという。根室食堂の平山さんによると、フライパンにお湯を沸かし、少し塩を入れたら、サンマを入れて中火7～8分加熱して作っているという。茹でサン[…続きを読む]
- 2025年10月14日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「モロッコ風 牛肉と野菜のスープ」を調理。牛もも肉・にんじん・たまねぎを切る。牛肉に塩・こしょうをかけ、オリーブ油・バターで炒める。肉の色が変わったら、にんじん・たまねぎ・トマトの水煮を加えて炒め合わせ、ミックスビーンズ・カレー粉・水・レモンを入れて弱めの中火で15分間煮込む。パセリをちらして完成。
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