他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月30日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

福岡県北九州市門司区の関門海峡に面する「和布刈神社」でワカメを刈り取って供える伝統行事「和布刈神事」が行われた。1800年以上前に始まったとされる。ワカメは真冬のさなかに先んじて芽を出し、幸福を招くと伝わり、神職は刈り取ったワカメを神前に供えて航海の安全と豊漁を祈った。

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2025年1月19日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 出張！お料理塾

「白菜のにんにく味噌の肉団子鍋」に牛乳、チーズ、米、乾燥ワカメを入れてリゾット風にした。

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2024年12月17日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ 食と健康

第5位はかき鍋。日本人の亜鉛欠乏者は30％以上で、亜鉛不足を補えるのがかき鍋。堤先生流かき鍋レシピを紹介。長ネギ・シイタケなどの野菜やアサリを入れる。かきは外套膜が黒くて厚いものが良い。ニラ・セリを加え完成。シメはにゅうめんがオススメ。美髪ブーストはしょうが。脱毛防止・育毛促進に効果がある。また美髪効果を弱めるNG食材はワカメ。入れると亜鉛の吸収が悪くないと[…続きを読む]

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2024年10月30日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，追っかけTIME，

のりの価格は高止まりし続けている。生産枚数が下落するとともに価格も倍以上となってしまっている。家庭では海苔の代わりにワカメを代用する・のりの面積を減らす等様々な対応が取られていた。専門家の吉開智能氏は雨が少なかったことで生育のためのミネラルが流れなかったことや、残暑の影響で冷たい海水を好む海苔の養殖が出遅れているという。おにぎりの店や海苔弁の店も価格を見直さ[…続きを読む]

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2024年10月11日放送　4:00 - 4:10　NHK総合

ニッポンの里山 ふるさとの絶景に出会う旅（ニッポンの里山 ふるさとの絶景に出会う旅）

福井県越前町の左右地区は崖に囲まれ、集落の裏手にある高さ100m近い崖ではハヤブサを見ることができる。春から夏はワカメ漁で忙しくなる。朝とったワカメを家族総出でその日のうちに干しあげる。海が穏やかで晴れた日は浜をワカメが覆い尽くす。漁に使うのは「板舟」と呼ばれるイカダ。作業時間に制限があるため、人々は一斉に漁場へ向かう。ワカメとりは昔から女性の仕事。林京子さ[…続きを読む]

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