多彩な焼き菓子を販売するブランド「オブゴベイカー」は創業からわずか数年で全国に店舗を拡大。動物性の食材を使用せず環境負荷軽減や食糧問題解決に貢献。日本の飲食店で初めて「B Corp」と呼ばれるグローバル認証を取得。世界で活躍を目指すクッキーブランド。「B Corp」はアウトドア用品のパタゴニアや食品のダノンなど有名企業も取得している。海外の消費者からのブランド理解につながり売り上げ増加や優秀な人材が集まる要因にもなるという。Z世代のアイデアを反映させた原宿店では若年層の顧客の取り組みにも成功。今後ニューヨークでの出店を目指す。