愛媛・宇和島のブランド鯛「鯛一郎クン」。銀座の鉄板料理店でも食通を唸らせている。「鯛一郎クンの塩昆布蒸し」はバターと磯の香り、鯛のうまみが広がる一皿。「鯛一郎クン」はどのように育てられているのか。養殖場に行くと、生産者の徳弘さんが、真鯛に愛情豊かに声掛けをしている様子が。養殖場は鯛が日焼けするのを防止するため、黒い幕で覆われている。また鯛の数を通常の3分の2に減らし、ストレスをかけない環境づくりを心がけている。徳弘さんが鯛の養殖に関わったのは18歳のとき。父から事業を継ぎ「父が作ったような美味しい鯛を作りたい」と思い、エサが重要だと感じ試行錯誤。開発から13年、独自技術で開発した餌作りに成功。「鯛一郎クン」として販売を開始した。しかし販売から6年後築地市場にニセモノが出回っていると聞き、徳弘さんは急いで東京へ。結果徳弘さんはすごく喜んで帰ってきたという。
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「中央区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月29日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せ（オープニング）
- きのう台場・中央区などで雨も、きょう昭和の日は晴れて行楽日和。東日本では強い風に注意。
- 2025年4月27日放送 23:00 - 23:30 TBS
- 情熱大陸（情熱大陸）
- ユニフォームデザイナー・服部真理子に密着取材。服部は、大阪・関西万博の会場サービスアテンダントスタッフの制服をデザインした。大阪・関西万博のスタッフらに、制服の感想を聞いた。服部は、レクサス有明やはとバスのスタッフの制服など500件以上をデザインしている。
スーパーマーケット・セブンスターを服部真理子が視察し、店員らと話した。豊通ユニファッションで、服部が[…続きを読む] - 2025年4月27日放送 6:00 - 6:15 フジテレビ
- FNNニュース（ニュース）
- 東京・中央区で横田めぐみさんの弟の横田拓也さんは「日本政府は強く意識して強い外交交渉に当たってほしい 私たちはもう待てません」等と述べた。拉致被害者家族会などは拉致被害者すべての一括帰国を求める署名活動を実施。拉致被害者家族の親世代で存命なのは横田めぐみさんの母・早紀江さんのみ。
- 2025年4月26日放送 22:54 - 23:00 日本テレビ
- ミチガタリ！（ミチガタリ！）
- 今回のテーマは、「ミチノカミが語る 3つの町を繋ぐ古き良き橋」。東京都・中央区の中央区役所の近くには、「三吉橋」という橋がある。その橋は「Y字型」になっており、築地、銀座、新富の3方向に繋がっている。この橋の下には、現在は道路があるが、昔はY字型に川が流れており、Y字型の川により、町が3つに分断されていた。そこで、3つの町を繋ぐ為にこの橋が造られた。世界的に[…続きを読む]
- 2025年4月26日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
- Live News イット！（ニュース）
- 東京・中央区で横田めぐみさんの弟の横田拓也さんは「日本政府は強く意識して強い外交交渉に当たってほしい 私たちはもう待てません」等と述べた。拉致被害者家族会などは拉致被害者すべての一括帰国を求める署名活動を実施。拉致被害者家族の親世代で存命なのは横田めぐみさんの母・早紀江さんのみ。
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