東京・調布市「果実屋珈琲」はフルーツを使ったスイーツで地元女性たちを虜にしている地元喫茶店。旬果実「2種ぶどうのパフェ」1990円、「果実屋 生搾りモンブラン」1490円のほか、一番人気はサンドウィッチ「フルーツミックス」1180円。果実屋珈琲・廣瀬雅孝さんは「3店とも月商で2000万円超え。特にこの店舗は8月は3000万円」「就役の9割以上は午後6時までで決まってしまう」などと語る。店は調布深大寺店のほか国分寺店、杉並上井草店の3店舗。営業時間は朝8時～午後6時、儲からない夜は閉店し昼間に集中する作戦。その時期のこだわり抜いたフルーツを使用、都心の高級フルーツパーラーやリゾートの要素を織り込んだカフェがコンセプト。店内は木を多く使った和モダンで広々。看板商品はフルーツサンド、売り上げの3割がテイクアウト商品で賄える。フルーツサンドにしぼることで手作りパンは食パンだけでコストも下がり店員さんの上達も早い。地元女性が働きやすいため店員もしっかり確保できるという。森永康平は「プレミアムな体験をSNSに投稿されるため西東京以外からも人が集まる」「運営会社は焼肉きんぐ・丸源ラーメンなどを多数経営する物語コーポレーション」などと解説。お客さんの要望で誕生「クリームサンド」と一番人気「フルーツミックスサンド」をスタジオ試食。
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「丸源ラーメン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月1日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 焼肉きんぐや丸源ラーメンを手がける会社が始めた新業態のお店。向かったのは神奈川・座間市。小田急相模原駅から徒歩約6分のところにある「肉讃岐 もっちりうどん 源次郎」。オープン前から行列ができるほどのうどん専門店で、店内は常に満席状態。こちらではどのメニューでもうどんの量は4玉まで同一価格。専用に開発された小麦粉を使った麺を特注の圧力釜で茹でることで、水でしっ[…続きを読む]
- 2026年9月30日放送 23:15 - 0:15 テレビ朝日
- 伝説の社員（伝説の社員）
- 「焼肉きんぐ」などのチェーン店を手掛ける「物語コーポレーション」は、従業員数約3万2000人、グループの店舗売上は2100億円を超える。そんな物語コーポレーションの伝説の社員が、加藤裕治さん。2016年、「焼肉きんぐ」はエネルギー価格の上昇や賃上げの停滞による家計の圧迫で客足が減少し、経営危機に直面した。そこで、その命運を託されたのが商品開発担当の加藤さんだ[…続きを読む]
- 2026年8月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（Nスタ）
- 今年5月にオープンした神奈川・座間市にあるうどん専門店「肉讃岐 もっちりうどん源次郎 座間相模が丘店」は1000円でお腹いっぱいになると話題のお店。このお店はうどん4玉まで同一価格。「せいろうどん」は4玉頼んでも649円。4玉で約600g入っている。焼肉きんぐや丸源ラーメンなどを手掛ける物語コーポレーションが運営。グループによる物流網を生かすことでコストを削[…続きを読む]
- 2026年6月8日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
- ネプリーグハイパーボンバー
- 映画「山口くんはワルくない」チームが「それぞれのロゴを使っている麺料理のチェーン店の名前 10コ答えろ」で挑戦。
映画「山口くんはワルくない」チームが「上と下に共通する？に入る言葉 10コ答えろ」で挑戦。 - 2026年5月17日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店知らなきゃ損する！超人気 食べ放題店3連発
- 土曜日の夕方5時、そのお店に行くと。店内は満席。新宿、秋葉原にある店舗も大行列。そんなお客さんたちのお目当てはしゃぶしゃぶ。しゃぶしゃぶ食べ放題のお店「ゆず庵」。2012年のオープンから次々と店舗数を増やし、昨年はたった1年で13店舗も出店。現在全国に115店舗を展開。その原動力となっているのがしゃぶしゃぶ以外のあるメニュー。さらにこのゆず庵、実はあの大人気[…続きを読む]
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