他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月2日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび（ニュース）

アボカドは「世界一栄養価が高い果実」としてギネス世界記録に認定されている。日本で流通するアボカドの約7割がメキシコ産で、そのメキシコで記録的豊作となりアボカドが安くなっている。アボカドは完熟するとヘタが沈むので、ヘタの周りに隙間があれば食べ頃とのこと。早く食べ頃にしたい場合はエチレンガスを出すバナナと一緒に紙袋に入れると良いという。またアボカドは調理のしやす[…続きを読む]

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2025年12月11日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！（ヨーグルト キムチ チーズはやっぱりスゴいぞSP！）

今話題の進化系ヨーグルトは岩手県が発祥。ヨーグルトの定義は1mlあたりの乳酸菌数が1000万個以上だが進化系ヨーグルトは約10億個含まれている。岩泉ホールディングスを訪ねその秘密を探った。こちらでは一般的な発酵に比べ約5倍の時間がかかる低温長時間発酵を行っており、それが乳酸菌数の多さの秘密だった。またもっちり食感の秘密はアルミの袋にある。大きなヨーグルトパッ[…続きを読む]

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2025年11月12日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

機能性ヨーグルトの疑問について原アナウンサーが紹介する。松丸は「夫がヨーグルトマニアでうるさい。食べるタイミングとか…自分でヨーグルトを作っている」などとコメントした。
スーパーに行くと健康効果が書かれた様々な機能性表示ヨーグルトが並んでいた。東急ストア中目黒本店には31種類あった。健康ケアのため買う人がたくさんいる一方で、「いつ食べるのがいいのか」、「ど[…続きを読む]

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2025年10月20日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション

「日本100年遺産 未来へ贈る老舗物語」。舞台は埼玉県坂戸市。創業100年を超える老舗の醤油蔵がある。醤油は和食ブームで海外でも人気が高まっている。この醤油蔵では木桶にこだわり、昔ながらの製法で醤油を作っている。4代目の弓削多洋一は初代の教えを守り醤油作りを続けている。原料として使われているのは国産大豆。蒸しあがった大豆に小麦を混ぜ、麹菌をふりかける。大正1[…続きを読む]

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