肉自体の味を調査。評価ポイントは「どれだけ肉汁を閉じ込めているか」、「使う部位や配合などが適切か」。プリマハムの「鹿児島県産 恵味の黒豚ハンバーグ トリュフ香る濃厚デミグラス」は、自社ブランドの恵味の黒豚を100％使用している。素材を生かすために控えめな味付けがポイント。セブン-イレブンの「7プレミアムゴールド 金のハンバーグ」は、しっかり焼き目で肉汁を閉じ込めており、香ばしさがアップしているのがポイント。最高とも評される焼きめの理由は4段階の火入れ作業。鉄板と直火を組み合わせ高温短時間で焼いた後、じっくり火を入れることで香ばしさとふっくら感を両立。この丁寧な火入れ作業でジューシーで香ばしいハンバーグになるという。肉の味部門で1位となったのは、伊藤ハムの「旨包ボリュームリッチハンバーグ 赤ワインと香味野菜の濃厚デミグラスソース」。高評価だったのは肉の味を底上げしているつなぎのバランス。パン粉や卵白、でんぷんなどの繋ぎをベストバランスで配合し練り上げ、ふっくらジューシーなハンバーグに仕上げている。
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「伊藤ハム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月20日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- 今回はスーパーやコンビニなどで買えるデミグラスソースのハンバーグ12種類を食べ比べ、サタプラ独自の方法で徹底調査する。調査にはウェスティンホテル東京の総料理長・沼尻寿夫シェフと麻布笄軒の森山裕介シェフが参加。コストパフォーマンス・ジューシーさ・デミグラスソースの味・肉自体の味・全体の味の5項目で調査し、その合計点で総合ランキングを決定する。
- 2025年12月18日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまちキリヌキかまいたち
- 今回は平さん・松倉さんに主食＋副菜＋デザートを30分間で選んでもらい最高の御膳を作ってもらう。キッチンABCはデパ地下初出店。地元池袋で50年愛される老舗洋食店。看板メニューオムカレーはスパイシーな黒いカレールーと、卵の中がドライカレーになっているダブルカレーが楽しめる。人気ナンバーワンは「オリエンタルライス」。秘伝のタレで炒めた豚バラとニラに卵黄を絡めて食[…続きを読む]
- 2025年12月13日放送 21:00 - 23:10 フジテレビ
- 土曜プレミアム櫻井翔が徹夜で学ぶ！USJ
- ユニバーサル・スタジオ・ジャパンでは約450種類の食べ物を販売していて、フードメニューは1年以上かけて開発する。プレミアム・ドッグ ～クリーム＆ミートソース～のソーセージは、伊藤ハムと共同開発した。
- 2025年12月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 伊藤ハムの「DAILY DELI 牛肉とごろごろ具材のボルシチ風スープパスタ」を紹介。大きめにカットした牛肉やニンジンが入っているという。「DAILY DELI フォー入りうま辛麻辣湯」は、麻辣醤や甜麺醤などを加えた本格的な麻辣湯だという。袋のまま食べられるため、洗い物も少ない。
- 2025年11月9日放送 16:05 - 17:35 フジテレビ
- ACNゴルフ（ACNゴルフ）
- 今大会の賞金総額は1億円、優勝賞金は2000万円。優勝副賞として伊藤ハムよりアルトバイエルン1年分が贈られる。優勝した杉浦悠太選手には来年行われる「ベイカレント・クラシック」への出場権が与えられる。特別賞として15番ホールで決勝ラウンドを通してホールインワンを達成した選手には、建設機器レンタル会社アクティオよりホールインワン賞として賞金100万円が贈られる予[…続きを読む]
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