佐賀関（大分）のテレビ情報 | 大分県地元民が愛するネバネバ海藻クロメ | 満天☆青空レストラン(2025/03/22(土)18:30)

「佐賀関（大分）」のテレビ露出情報

高島は沿岸の岩場にクロメが自生。佐賀関は潮の流れが速くプランクトンが豊富でクロメに最適な環境。クロメの茎をカマで刈り葉にひっかけて引き上げる。寒い冬でも海の中に入らず船上から収穫できる漁法という。クロメを2～3株束にして巻き上げ、空気に触れる面積を最小限にする。

2025年5月12日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ
月曜から夜ふかし全国ご当地問題を調査した件: 佐賀県の佐賀関早吸日女神社では神武天皇の時代オオダコが守っていた剣を使って荒波を鎮めたという伝説が残っており、この神社の人はタコを食べない掟を守っているという。そこでどこまで食べられるかを検証したが形がタコでも、中身がタコでなければOK。
2025年3月22日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ
満天☆青空レストラン（オープニング）: 今回の食材はクロメ。コンブ・ワカメと同じコンブ目の海藻で食材としての知名度はほとんどない。漁解禁の1～3月限定の生クロメは絶品。グルタミン酸はワカメのおよそ3倍。
2025年1月26日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（オープニング）: オープニング映像。本日はぶりづくしの正月料理など放送内容を伝えた。