ソムリエ兼内科医の青木さんが登場。青木さんは日本ワインマラニック協会のイベントできていた。マラニックはマラソンとピクニックをかけ合わせた言葉で、ワインを嗜みながらマラソンを行う。日本ワイナリーアワードで五つ星を7年連続で受賞しているドメーヌタカヒコの曽我さんに話を聞いた。ドメーヌタカヒコの評判は国内にとどまらず、世界一のレストラン「noma」もワインメニューに採用した。青木は腐敗したように見える部分だけを使った貴腐ワインを試飲した。イタリアン「ヨイッチーニ」ではドメーヌタカヒコのロゼワイン「ヨイチ・ノボリ ソーマニョンロゼ2022」と一緒にウニのパスタや鹿肉ステーキを味わった。1階がレストランになっているホテル「Yoichi LOOP」のディナーでは一皿ごとに異なるワインが提供され、9組のペアリングが楽しめる。鰊の棒鮨には平川ワイナリーの「セレーヌ2022」を合わせた。ペアリングのポイントは色で、食材とワインの色を合わせるとうまくいく。ドメーヌタカヒコの赤ワインには北島ワインポークのロティを合わせた。宿泊施設型コンテナハウス「ZABOCON 余市マリンハウス」では焼き鳥や牡蠣と一緒に余市の赤ワインを味わった。
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「余市町（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月14日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国へぇダービー
- 「北海道どさんこプラザ有楽町店」でへぇ探し。売上・来客数ともに全国トップクラスのアンテナショップ。「三方六」の白樺模様は手書き。芝田山親方は「人生最後に三方六を食べたい」というほど大好物。どさんこプラザの商品は激しい競争に勝った物ばかり。レギュラー商品と認められるのはわずか10商品ほど。「骨までやわらか一夜干しにしん」は小骨が多く食べづらいにしんを骨までやわ[…続きを読む]
- 2025年3月11日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道Monday Biz
- 世界各地のワイン産地では温暖化によってワイン用のブドウの栽培に影響がでておりフランスも例外ではない。こうした中、注目されているのが「北海道」。フランス・ブルゴーニュで日本産ワインの試飲会が開かれた。北海道は温暖化による気温上昇でワインづくりに適した地域が増えているとされ、フランスの有名なワイナリーが進出して栽培に乗り出すなど注目されている。フランスのジュヴレ[…続きを読む]
- 2025年2月20日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ愛でたいnippon
- 北海道小樽市にある国の重要文化財「旧青山別邸 貴賓館」はニシン御殿と呼ばれる。小樽のニシン料理を紹介。2011年、およそ60年ぶりにニシンが浜に押し寄せた。余市町で進化するニシン料理を紹介。くん製料理店ではニシンのくん製のキッシュ、新作料理店ではニシンの棒寿司を提供する。
- 2025年2月5日放送 13:00 - 13:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 今シーズンいちばんの寒気の影響で日本海側を中心に雪や風が強まっている。特に北陸や新潟県、東北南部では短時間に積雪が急増するおそれがあり、大雪による交通への影響や暴風雪などに警戒。北日本から西日本の日本海側を中心に断続的に強まっている雪。正午までの6時間に降った雪の量は福島県南会津町界で16センチ、北海道余市町や青森県大間町、富山市の猪谷で14センチなどとなっ[…続きを読む]
- 2025年2月1日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- TVh杯ジャンプ大会（第36回TVh杯ジャンプ大会）
- 北海道・余市町はスキージャンプの町として有名。名門・余市紅志高校のスキー部の部員は三上託摩や櫻井羽奈など現在4人。練習を見てくれるのは葦本信浩さん。12月14日、国内開幕戦が始まった。日野森琥珀は見事10位入賞。1月5日、スキー部の4人は宮の森ジャンプ競技場で練習していた。
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