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「全国納豆協同組合連合会」 のテレビ露出情報

ひきわり納豆がひき割られているのは東北地方の人 たちが年末年始に納豆を食べたかったから。国内外の発酵食文化について研究している名古屋大学の横山教授が解説。ひきわり納豆の起源は秋田県など東北地方とされている。東北地方では納豆を作って年末年始に食べる習慣があった。それは納豆を作る稲わらに神様が宿ると考えられていたから。しかし、当時の東北地方の人たちは東北で納豆作りをする上で大豆が大きいという悩みを抱えていた。大豆が大きいと煮る時間が長くなり長時間火加減を保たなくてはならないなど不便さが生じていた。そこで誕生したのがひきわり納豆。ひきわり納豆になったことで失敗が減り効率よく納豆が作れるようになったという。
住所: 東京都台東区元浅草2-7-10 納豆会館4階
URL: http://www.710.or.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!ひるトピ
日本のソウルフード納豆が海外でブームになっている。輸出量は、2017年は約1700トンだったが、2023年は約3300トンまで増えている。世界的な健康志向の高まりもあり、以外にも納豆に好印象な外国人が多く見られる。今SNSなどで#nattochallengeを付けて外国人が納豆を食べてリアクションする動画が数多く投稿されている。世界的なブームに、納豆専門店で[…続きを読む]

2024年8月31日放送 7:59 - 9:25 TBS
サタデープラスうっかりファミリー 朝の日常習慣編
クイズ1・目玉焼きはしっかり焼く、2・一口目はヨーグルト、3・納豆を混ぜる前にタレを入れる。この中にあるうっかり行動は?。答え1・目玉焼きはしっかり焼く。東京慈恵会医科大学附属病院栄養部管理栄養士・赤石定典さんによるとうっかりミスのポイントは卵は加熱しすぎると脳の老化を防ぐビタミンB群やカルシウムの吸収を促すビタミンDを失いやすい一方卵のたんぱく質は加熱する[…続きを読む]

2024年8月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
納豆はお手頃価格で多くの人にとって食卓に欠かせない存在。神奈川・横浜市にあるスーパーマーケットセルシオ和田町店では毎週、特売セールを開催していて大盛況。納豆にも値上げの波が来ている。100円以上だと購入を渋るという声が聞かれた。低価格の理由の一つが納豆業界全体に長年あった“100円以上だと納豆は売れない”という考え。近年、原材料費などの高騰で企業努力も限界に[…続きを読む]

2024年7月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!特集
金・史上初3連覇を果たしたのが、高丸食品の「国産中粒納豆 伝説(50g×3個・257円)」。日本一の納豆はどう決められているのか。大会の映像には、納豆を黙々と約2時間食べ続けるという様子が映っていた。1996年から27回開催・全国納豆鑑評会。審査員(業界関係者・研究者など)が全国から出品された約180点の中から日本一を決定する。鎌倉山納豆会長・全国納豆連会長[…続きを読む]

2024年7月23日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
ありえへん∞世界日常のイライラを解消 ”裏ワザ新常識” 大賞ランキング
12位は「新品のティッシュは???するだけで綺麗に1枚だけ取る事ができる!」。1枚目が取り出しにくい理由は、ティッシュが箱にパンパンに詰まっているから。取り出す前に指で押し込み、隙間を作ることで、1枚だけ綺麗に取り出すことができる。
11位は「納豆のフィルムは???するだけで一瞬で綺麗に取る事ができる!」。

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