橘ケンチは日本酒に関する著作を出していて、当番組では以前に山口・岩国市をロケした。市内には5つの酒蔵があり、獺祭など各日本酒は世界的に人気。岩国錦帯橋空港では英語で日本酒の魅力を伝えるイベントを開催し、盛況だった。また、福田良彦市長の発案で、日本酒に合う新名物の開発が始動。完成したということで、2月に橘ケンチらが岩国市を再訪した。訪問予定の店はいずれもJR岩国駅から徒歩10分圏内にある。1店目は魚介メニューが人気の酒奏 Sinmiで、村重酒造とタッグを組んだ。
住所： 山口県岩国市今津町3-18-9