TOOTH TOOTH MART STOREから「神戸牛ビーフシチューと六甲シャンピニオンのクリームパスタセット」を紹介。神戸牛はほろほろに仕上がり、ブランドマッシュルーム・六甲シャンピニオンを合わせているのが特徴で、神戸牛はゼラチン質が多いスネ肉を使うことで濃厚なうま味が広がり、赤ワインとハーブ・香味野菜の特製マリネ液に漬け込むことでより風味が良く柔らかに仕上がる。一度ソテーして旨味を閉じ込めたらマリネ液をデミグラスソースなどと合わせて圧力鍋で40分煮込んでいき、肉を取り出して煮込んだソースをこして赤ワインソースなどで味付けてビーフシチューを作り、濃厚で縮みにくい六甲シャンピニオンはベーコンやエシャロットと共にバターソテーし、生クリームを加えてコニャックを加えて煮込みピューレ状に。さらにバターソテーした六甲シャンピニオンを加えてタリアテッレと絡ませて完成。
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「兵庫県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月9日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（オープニング）
- 暑さに関するオープニングトーク。一柳アナが「暑いという言葉がまだまだ続く」などと話すと坂下気象予報士は「熊本県や大阪府などで猛暑日が観測されている」などと話した。詳しい気象情報は後ほどお伝えするという。
- 2024年9月9日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 先週金曜日、百条委員会で2回目の証人尋問に出頭した兵庫県・斎藤元彦知事。告発者捜しについてかつての最側近・片山元副知事が知事の指示で行われたと証言した。一方、今回の尋問では知事と職員らの証言に食い違いがあることが浮き彫りになった。百条委員会は証言の食い違いについて「引き続き調査して明らかにする」としている。兵庫県元管理職の男性は番組の取材に応じ「知事の道義的[…続きを読む]
- 2024年9月8日放送 17:30 - 18:00 テレビ朝日
- ANNスーパーJチャンネル（ニュース）
- 去年から今年にかけて、地方自治体の首長がパワハラで訴えられるケースが相次いでいる。過去にパワハラの経験で大きく人生が変わったしくじり先生に話を聞いた。通経済大学付属柏高校・ラグビー部初代監督・松井英幸さん。チームを全国大会の舞台・花園に23回出場させた名将。ところが、初の全国制覇を目指しチームを強化していた2015年、選手への暴力行為の責任を取って現場を離れ[…続きを読む]
- 2024年9月8日放送 8:00 - 8:57 NHK総合
- パリパラリンピック2024（パリパラリンピック2024 みんなでハイライト）
- スタジオからは「スポーツを通じて世界中に思いが広がったら良いと思った」、「パラリンピックでは近年人の可能性の凄さを実感できる大会へと進化している」などの感想が出た。この他視聴者からの感想を紹介するなどした。パリパラリンピックは今日が最終日。
- 2024年9月7日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス（エンディング）
- 兵庫県「乙女さん」から夫へ向けてのありがとうの1枚を紹介した。思い出の写真を募集中、採用者にはサタプラオリジナルフォトフレームをプレゼント。
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