北前船のテレビ情報 | 陽気なバスガイドさんが案内！ | 昼めし旅(2024/03/15(金)12:00)

「北前船」のテレビ露出情報

今回の昼めし旅、スタートは加賀温泉駅。周遊バスに乗り込むことに。どこの停留所で降りるかは久保田さんが決めるという。ガイドさんが案内してくれるという周遊バスに乗り込む。

2024年3月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（石川県加賀市）: 橋立地区で降車した久保田さん、ここはかつて北前船という海運船で栄え日本で1・2を争う富豪の村とされた場所だという。地区内は大きなお屋敷も多く、蔵のある家も多い。
2024年1月8日放送　22:00 - 23:25　NHK総合
列島縦断宝メシグランプリ2024（列島縦断宝メシグランプリ2024）: 日本人の味覚を築いたといえる食材でうまみ成分が抱負でおいしさの立役者の食材昆布を紹介。昆布は97％が北海道で生産され主な品種は4種類あるということ。やわらかい質感が特徴で煮昆布などにも使われるのが日高昆布は磯の香りが強く淡い甘みがある。日本の最北端利尻島や礼文島でとれる上品なだしが特徴の利尻昆布や薄さとやわらかさが特徴で日本料理の多くに使用される羅臼昆布など[…続きを読む]