北前船のテレビ情報 | 巨万の冨を得た北前船主邸！お宝だらけの屋敷拝見！ | 昼めし旅(2024/03/15(金)12:00)

「北前船」のテレビ露出情報

近所のカフェの方が橋立地区で船主の屋敷を民宿にしているというところに案内してくれることに。お邪魔した「民宿北前邸」が25年前に民宿としてオープン。客間のふすまなどは150年雨からあるもので狩野派の絵を使ったものだという。オーナーの田中さんの祖父は北前船船主やカニ漁師として成功を収めた人だという。

2024年3月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（石川県加賀市）: 今回の昼めし旅、スタートは加賀温泉駅。周遊バスに乗り込むことに。どこの停留所で降りるかは久保田さんが決めるという。ガイドさんが案内してくれるという周遊バスに乗り込む。
2024年1月8日放送　22:00 - 23:25　NHK総合
列島縦断宝メシグランプリ2024（列島縦断宝メシグランプリ2024）: 日本人の味覚を築いたといえる食材でうまみ成分が抱負でおいしさの立役者の食材昆布を紹介。昆布は97％が北海道で生産され主な品種は4種類あるということ。やわらかい質感が特徴で煮昆布などにも使われるのが日高昆布は磯の香りが強く淡い甘みがある。日本の最北端利尻島や礼文島でとれる上品なだしが特徴の利尻昆布や薄さとやわらかさが特徴で日本料理の多くに使用される羅臼昆布など[…続きを読む]