連日の猛暑などの影響で野菜が軒並み高騰。夢の技術を本格運用することで価格抑制が実現するかもしれない。ベンチャー企業・ZEROCO（ゼロコ）では野菜や魚、肉などの鮮度を保ったまま長期保存できる技術を開発。冷蔵でも冷凍でもない世界初の保存方法。この技術を用いた実証実験を今月末から北海道で実施。1年以上保存している梨をスタジオに用意。その梨を食べた山本雪乃アナはみずみずしいなどと話した。ポイントは湿度と温度の絶妙なコントロール。湿度は100％弱のため、食品が乾燥しない。温度は約0℃で細胞が壊れにくい。結露が起こらないようにコントロールし、カビの繁殖を抑制しているため、高い鮮度を保てる。メリットはたくさん取れた時期に保存し、猛暑や台風などで不作の時に新鮮な野菜を出荷可能。消費者からすると、価格の安定につながり、生産者は収入の安定につながる。長期保存可能になれば、フードロスの削減にもつながる。今後は新技術を使った施設を全国の生産地につくる予定。ここでニュース検定。今朝の問題は「農水省オススメ 根菜の保存方法は？」。青：カットして冷凍、赤：日なたで保存、緑：葉を付けたまま冷蔵。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月23日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！TEA TIME LIVE せきららスタジオ
- 番組HPや公式インスタグラムからは暑さ対策について投稿を募集している。視聴者からは工場で焼き菓子を製造しオーブンの前で仕事しているが、衛生上の理由から窓を開けられないことから、冷蔵・冷凍庫での作業が楽しみになるとの話が寄せられ、設楽さんは料理人の方も暑いのではないか・僕も酒屋の冷蔵庫の裏から飲み物を入れ替える仕事が好きだったと振り返った。ゴーヤを育てて家の温[…続きを読む]
- 2025年7月23日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 先月米・フロリダ州で撮影された竜巻の映像。2本の竜巻の下には川。水面に発生する竜巻「ウォータースパウト」。この珍しい現象を一目見ようと橋の上には渋滞が発生。日本でもよくある竜巻だが、メカニズム自体は一緒。必ず親雲の積乱雲があり、そこから吸い上げるように上下に引き伸ばされることによって発生。水上竜巻は陸上と違い摩擦がなく勢力が衰えない。時速40～50kmあり上[…続きを読む]
- 2025年7月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 天気急変 きょうも注意。
- 2025年7月23日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビOH！めざめエンタNOW
- SEKAI NO OWARIが北海道で行われた野外フェスに登場した。雨の中2万人を超える観客を盛り上げ3日前に出した新曲「図鑑」を披露した。このあとも夏フェス出演に、9月からはアジアツアーもあるということ。
- 2025年7月22日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（エンディング）
- 北海道の暑さに触れながらエンディングトーク。
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