今、豆腐が形を変えて進化している。飲む豆腐、チーズのような味わいの豆腐などが発売されている。中でも注目されているのが「豆腐バー」。今や全国のスーパーでも様々な種類が販売されている。豆腐バーを最初に開発・販売した株式会社アサヒコへ。豆腐バーの製造工程を見せてもらった。豆腐バーは通常の豆腐より圧力をかけて水分をギリギリまで抜いている。さらに絶妙な温度調整で乾燥＆味を染み込ませている。株式会社アサヒコ・池田未央社長は豆腐バーを作ろうとしたきっかけについて「多様化する食生活の中でどうしても豆腐を食べる頻度が下がって会社の売上が下がっていたことが開発のきっかけ」と話した。ここ20年で豆腐を買う頻度は減少傾向にあった。一方でタンパク質補給食品の国内市場は10年で約3倍に伸びていた。池田社長は「伝統食として食べて頂くのではなく、植物性のたんぱく源として食べてもらえればチャンスがあると考えた」と話した。新商品を模索する中、米国での市場調査を行った際にスーパーを見てみると、硬い豆腐が肉の代わりに売られていた。これをヒントに硬さと味付けを変えて発売すると7500万本以上の大ヒットとなり会社の売上は1．5倍となった。池田社長は社長になるだけでなく、豆腐業界に貢献したことが認められ、ウーマンオブザイヤー2025を受賞した。
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「千代田区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月27日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 厚労省が2013年～2015年に物価の下落などを反映して生活保護の支給額を引き下げたのは違法だとして受給者らが取り消しなどを求めた裁判。きょうの判決で最高裁は引き下げを違法とする判決を言い渡した。
- 2025年6月27日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 和歌山・白浜町のアドベンチャーワールドではジャイアントパンダとのお別れセレモニーが行われた。開園前から約1400人ものファンがお別れに駆けつけたため、普段よりも開園を1時間前倒しとなった。東京・千代田区のわかやま紀州館では限定パンダグッズが販売された。
- 2025年6月27日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- ホテルの備品持ち去りは窃盗にあたる。ホテル評論家・瀧澤氏によると、持ち去りの対象になっているものには液晶テレビ・空気清浄機・リモコンの電池などがあるという。箱根の旅館では浴衣やレストランの箸の持ち去りを逆手に取り、グレードアップしたものを売店で販売している。一方、置き去りも問題になっている。
- 2025年6月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 太平洋戦争が始まる前、帝国議会で軍部を批判した政治家がいた。斎藤隆夫。戦争に対する国民の犠牲を歴代の政府は忘れている。この演説はのちに「反軍演説」と呼ばれた。兵庫県豊岡市に斎藤隆夫の足跡がある。常に自分の信念を貫く政治家だったという。戦争を否定していたと言っていたとのこと。軍部に声を上げるのは自分しかないという思いがあったのだろう。その頃、日本は戦争への道を[…続きを読む]
- 2025年6月27日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 今年の株主総会シーズンでは、「モノ言う株主」の存在感が増している。アメリカ拠点の投資ファンドの最高投資責任者のトビー・ローズさんは、投資先の企業と対話を重ねる日々を送る。企業の業績を向上させ、株価を引き上げ、投資に対する利益を増やすことを目指す。トビーさんの視点を経営に積極的に取り入れる企業もある。一方、株主総会への議案提案数は過去最多となり、株主側から経営[…続きを読む]
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