井上さんはカカオと食材の一体感で参考になるお店があるという理由で鎌倉にある「CHOCOLATE BANK」へ。昼間はスイーツ。夜にはカカオ料理のフルコースを提供しているお店だという。シェフの石原氏によると、チョコレートはカカオを使用した発酵食品で、発酵食品と組み合わせると旨味が倍増するという。このヒントを得た井上さんは日本の発酵食品である「味噌」を活かし、地元でよく食べていたという「味噌ピー」を使って「チョコ味噌ピーのコッペパン」を作り上げた。ゴディバの担当者からは「美味しい」などと絶賛された。そして試作品はもう一つあり、お惣菜パンでのリベンジという意味で「焼きそばパン」を開発。担当者からも「意外と合う」などと好感触だった。そして試食後に担当者からは「エレガントに食べられるような見た目にしてほしい」とのリクエストが入り、井上さんは見た目の改良に入った。
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「千葉県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月12日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 全国各地で闇バイトを実行役にした強盗事件が相次いでいる。そのうち首都圏では8月にさいたま市で発生して以降千葉県や東京都、神奈川県の1都3県でこれまでに18件に達している。闇バイトによる強盗事件はたとえ住人が家にいる場合でも窓ガラスを割って侵入してくるなど強引な手口が特徴。先月30日、東京・三鷹市の住宅に複数人が押し入り、住人の男性が暴行を受けた強盗未遂事件。[…続きを読む]
- 2024年11月12日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（ DayDay．）
- シーフェアリーのあさり焼を紹介。あさり焼は大粒のあさりが3～4個使用し、まわし焼くことであさりの出汁が生地に広がる。
- 2024年11月12日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’けさの1曲
- けいちゃんはCoccoの「強く儚い者たち」を演奏した。番組HPまたは公式LINEでは朝のひとときに聞きたい曲のリクエストを受け付けている。
- 2024年11月11日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になるミダシ
- ロックバンド氣志團が主催する音楽フェス氣志團万博2024〜シンキシダンバンパク〜が地元、千葉県で開催された。11回目となることしは2日間行われ総勢29組の豪華アーティストが参加した。万博初参加となったanoは氣志團のトレードマークである学ラン姿で登場。ことしは観客2万8000人を動員したという。
- 2024年11月11日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！やざピン天気
- 明日の関東の天気を伝えた。
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