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「厚揚げ」 のテレビ露出情報

「なすと厚揚げのしょうが煮」を調理。なすのヘタとガクを除いてピーラーで皮をむき水に3分ほどさらし、1本ずつラップに包んで電子レンジにかけ、ラップをしたまま冷水につけて水気をふき、縦2~3等分に裂く。厚揚げの両面の油をペーパーでおさえ6等分に切り、水菜を食べやすい大きさに切る。鍋にだし汁・酒・みりん・しょうがの千切りをいれて火にかけ沸騰させ、なす・厚揚げ・しょうゆ・塩を加えて10分煮る。水菜を加え、しんなりしたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月25日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん(有吉のお金発見 突撃!カネオくん)
VTRを振り返り有吉弘行はすごいしおいしそうだったなどと話した。また京本政樹はコンビニのおでんがああいうふうに作っているというのを知らなかったなどと話した。

2026年10月11日放送 22:00 - 23:28 テレビ東京
今すぐ買える!ビールに合う最強おつまみGP今すぐ買える!ビールに合う最強おつまみGP
モナキから、じん、ケンケンが登場。ケンケンは飲食店で5年働いていた経験を持ち、絶品おつまみを調理した。一口サイズに切った厚揚げを耐熱皿に並べ、チーズを乗せてトースターで3分加熱。ポン酢をかけ、ネギを乗せ、タバスコをかける。梅肉を乗せ、揚げポンが完成。安藤優子、馬場裕之、IKKOも高く評価。

2026年9月24日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理(きょうの料理)
「きのこと厚揚げの甘辛煮込み」を調理。サラダ油で厚揚げを焼いて一旦取り出し、再度サラダ油で小口切りにした赤とうがらし・すりおろししょうが・豚バラ肉を炒め、好みのきのこ半量・厚揚げを加えて炒めたらチキンスープ・しょうゆ・砂糖・酒を混ぜた合わせ調味料を加えて煮る。残りのきのこ・水溶き片栗粉・ごま油を加え混ぜ合わせたら完成。

2026年8月20日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「きのこたっぷり肉汁つけそば」を調理。鶏もも肉を3cmの角切り、長ネギを斜め薄切り、しいたけを薄切り、厚揚げを1cm幅に切る。ごま油で鶏もも肉を炒め、おろしにんにく・おろししょうが・厚揚げ・長ネギ・しいたけ・しめじなどを加えて炒め、水・めんつゆ・酒・みりん・しょうゆを加えて煮る。味をととのえ約5分煮込む。そばを表記時間通りにゆで、水にさらして締める。つけ汁・[…続きを読む]

2026年8月9日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
ポツンと一軒家高知県のポツンと一軒家
中越善美さんは71年前に両親が失踪し、弟の稔さんや妹の節子さんと叔母夫婦が住む山奥の一軒家で養育された。中越さんの祖父は他界し、祖母と叔母夫婦の家で暮らした。中越さんらが、子供の頃の食生活について語った。中越さんらは子供の頃から、農家の手伝いをしていた。中越さんらは小学校まで、約6キロの山道を歩いて登校していた。稔さんが、お世話になった先生や同級生について語[…続きを読む]

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