焼肉やお好み焼きなど日本には客自ら調理する店が少なくない。外国人観光客が店で最初に感じる素朴なギモンをウォッチング。1日20組以上が外国人観光客、浅草のお好み焼き店「浅草つる次郎本店」。お好み焼きやもんじゃ焼きを「客が自ら調理するのは一体ナゼ？」。2つの料理のルーツといわれている江戸時代の駄菓子「文字焼き」。農林水産省HPによると水に溶いた小麦粉を鉄板に流し込み、子どもたちに文字や絵を描いて教えたことが名前の由来。もんじゃ焼きもお好み焼きもだしと具材に味が凝縮されているため高度な調理技術を必要とせず、客自ら調理する流れができた。客の大半が外国人客だという焼肉ライク渋谷宇田川町店。ひとり焼肉のスタイルが人気の秘訣。現在の焼肉店の元祖の1つとされている大阪市の食道園。平壌出身の創業者・江崎光雄が1946年に創業。食道園によるともともと朝鮮半島をルーツに持つ焼肉はタレにもみ込んだ肉を調理場で焼き、そのまま客に提供。この店で生まれた発明「つけダレ」。焼きたてアツアツの肉を冷ますことができ、味付けも自分好みにできると客が大絶賛。「客自らが肉を焼く習慣が生まれた」と食道園はいう。自ら肉を焼く習慣はつけダレの普及により根付いた。
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「台東区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月15日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）
- ゆで卵の殻を最速で剥く最強の裏ワザを調査。調査の結果、候補に上がった裏ワザは3つ。ガムテープを使った裏ワザは31秒、ビンを使った裏ワザは22秒かかった。
- 2025年10月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうの「ニュース＃タグ」
- Simejiは顔文字の利用動向を調査した。困っている顔が13か国で1位になった。
- 2025年8月10日放送 20:54 - 23:09 フジテレビ
- Mr.サンデー（特集）
- 日中のあまりの暑さに、甲子園にまで朝夕2部制が導入された。夕方の部では、試合終了時間が夜10時46分に。この1週間のニュースでは、「観測史上初」が連発されていた。お盆休みも厳しい暑さが続く見込み。高校野球と同じように、涼しいときだけ動く「夜活」人口が急増中だという。
- 2025年8月9日放送 22:00 - 23:54 TBS
- 情報7daysニュースキャスターニュースワードランキング
- 15位ポケモン・ハッピーセット。全国各地のマクドナルドが大混雑、その理由は「ポケモン」だった。マクドナルドとポケモンがコラボしたポケモンカード。ちいかわコラボでは転売目的とみられる買い占めが相次ぎ1日で販売終了、子どもたちが購入できない事態となった。今回子どもたちは争奪戦のために早起きして対抗していた。
- 2025年8月8日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビなにわ男子のどっち派！？
- 東京・台東区にある花火屋。500種類以上の花火を扱っている。店主のイチオシは「おみくじ花火」。卵の殻を再利用した「たまRe：」が6月に新登場。東京都内のディスカウントストアでもいろんな種類の花火が売られている。煙が少ない花火や1本あたりの燃焼時間が長い花火、色彩豊かに色が変わる花火が人気だという。今年発売された置き型花火「春の風」。10本の花火を長い棒などに[…続きを読む]
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