冬に食べたくなるもの鍋。中側ではなく外側に注目。鍋処 飯田屋へ。鍋が100種類、おたまは1000種類、おろし金は260種類とお鍋に欠かせない調理道具が並ぶ店。寄せ鍋にオススメの鍋はステンレス製の鍋。グツグツ煮込む料理にはステンレスが向いている。土鍋はおでんに最適。いつまでも熱々をキープできる。続いてキムチ鍋。オススメの鍋はニオイが移りにくいセラミック鍋。土鍋に比べ耐久性・耐火性に優れていて割れにくいの特徴。続いて水炊きにオススメの鍋はアルミ製の鍋。鶏肉はしっかり中まで火を通す必要があり、熱伝導率の高いアルミが良い。さらに安価で買えて軽い特徴があるので高齢者や子どもでも扱いやすい。最後はもつ鍋を美味しく食べられる鍋は鉄鍋。素早く火が通る上に、もつのうま味を引き出す特性がある。
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「台東区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月19日放送 5:15 - 5:30 TBS
- 皇室アルバム（皇室アルバム）
- 6月7日、秋篠宮ご夫妻は「みどりの愛護のつどい」への出席のため千葉県へ。豊かな環境づくりを呼びかけるもので、地域の緑化活動に取り組む人などが参加。式典では公演や個人・団体への表彰が行われ、ご夫妻は表彰者らと懇談するなどした。記念植樹では桜の一種「エドヒガン」を植えられた。
6月10日、天皇陛下は「日本学士院 第115回授賞式」に出席された。優れた研究者に賞[…続きを読む] - 2025年7月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ秒スタ
- 東京・台東区の神戸牛ダイアで取り扱っているのは神戸牛。9割以上が海外の客だという。中国からの観光客は、中国で食べると日本の2～3倍はすると話した。2001年日本でBSEが発生して以降、中国は日本産牛肉の輸入を停止していたが今月11日に中国政府が輸入再開の前提となる協定を発効した。神戸牛 吉祥吉グループの赤木清美代表取締役は、日本の雰囲気の中で日本の和牛のトッ[…続きを読む]
- 2025年7月12日放送 8:15 - 9:00 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）
- 動物園をつくったのはなぜ？正解は権力を見せつけるため。
- 2025年7月12日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 櫻井翔さん、ソニンさんが登場。4畳半の間取りで営業している意外なお店は？東京都中央区には帝里加という中国料理店。巨大地下駐車場に隣接。外観が銭湯のカフェのレボン快哉湯を先週は紹介した。横浜の食パン専門店「高匠」。ほかの建物より小さい。店内は4畳半。もともとはまったく別の用途で使われていた。あざみ野駅から徒歩2分。1日平均50人の客が来る。湯種製法の食パン。商[…続きを読む]
- 2025年6月23日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（オープニング）
- 東京都心でも連日暑さが続く中、東京都台東区にあるかき氷専門店「ひみつ堂」に、涼を求める人たちが殺到している。天然氷を昔ながらの手動式で削ったかき氷が人気の店で、すでに7月半ばと同じくらいの行列が連日できている。
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