第4位：マルハニチロ／五目あんかけ焼そば。発売25年を超えるロングセラー商品。広東料理の名店・赤坂璃宮アドバイスのもと開発した本格焼そば。評価ポイント：料理人さながらの麺の両面焼き。中華料理人の焼き方を再現したというマルハニチロ独自の鉄板を紹介。高温で一気に焼き上げ焼きムラを防ぎ、表面は香ばしく、中はモチモチに仕上げているそう。2.レンチン時間も計算に入れた餡。数種類のオイスターソースをブレンドし、最後にごま油やニンニク油などを垂らすことで、より香り引き立つ旨味の強い餡に。更にとろみづけにデンプンなどを加え、麺とも絡みやすくなるよう設計。3.8種類の具材全てベストに仕上げた食感。Q.野菜の食感を残す工夫は？A.餡と野菜を別々に調理し、炒める時間や温度にこだわっている。餡と野菜を充填の時に初めて合わせ、そこから1分以内に急速凍結することで食感をキープしている。
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「味の素冷凍食品」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月27日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜デザインを変えて大成功！SP
- 不二家の商品と言えばペコちゃんを目立つ場所に掲げるイメージだったが、焼き菓子などの商品は2023年から口元をイメージしたロゴに変更。デザインを変えた狙いは、以前のデザインだとかわいらしすぎるという声もあり、スタイリッシュかつシンプルなデザインにすることで、ビジネスシーンや手土産でも利用しやすくなるのではと考えたという。袋や箱もこのデザインに統一。デザイン変更[…続きを読む]
- 2026年1月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！冷凍ギョーザ何買っている？
- 今人気の「しょうがギョーザ（12個入り268円）」は、ニンニクが入っていないと人気。ほかにもピンク岩塩で食べる肉ギョーザなど、本格的な味わいに進化して、幅広い年代から支持を集めている冷凍餃子。手頃な価格の冷凍ギョーザが物価高の味方に。今年の市場規模は750億円に達すると予想されているという。スーパーの冷凍食品売り場には様々な種類があるが、いつも決まった同じ商[…続きを読む]
- 2026年1月19日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays簡単美味しい！冷凍食品新時代を調査
- 加藤紀子は「味の素冷凍食品 関東工場」にやってきた。味の素の冷凍食品といえば28年連続で業界トップの売り上げを誇る「ギョーザ」。レンジだけで調理できるのが「レンジでギョーザ」。ギョーザの美味しさの秘密。1つ目は人の手による作業。美味しさの秘密は具材を混ぜる順番にもある。食感を残したいキャベツや風味を残したごま油は最後に混ぜる。3つ目は皮の厚み。0.1ミリ単位[…続きを読む]
- 2026年1月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ Nスタが調べてきました！
- ベイシアでは冷凍パスタの売り上げは直近2か月で120％以上。「おいしいソースにこだわった ミートソース」は350gで214円。「マ・マー 特盛りスパゲティ ナポリタン」は420gで258円など。ワンプレート冷食でNo.1の売り上げを誇るのはニップン「よくばりシリーズ」。1回の温めですべての食材がおいしく仕上がる秘密は、温めムラが発生しにくいトレーを開発。食材[…続きを読む]
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