大阪人が唸る神お好み焼きがあるのは品川駅から徒歩5分「お好み焼き きじ 品川店」。大阪・梅田発祥で行列の絶えない人気店。きじの人気メニューが品川店の店長が考案した「店長おすすめ焼」。梅田本店はミシュランガイド2022・2023ビブグルマンに掲載。神お好み焼きの作り方を紹介。天かすなどの薬味に出汁などを加え混ぜる。混ぜる時に空気をたくさん含ませるため大きなボウルで混ぜる。混ぜたら直ぐに焼くのがポイント。混ぜた生地を鉄板で焼き、大葉などを乗せる。炒めずに乗せて蒸し焼きにしたほうが甘みが出るという。鶏皮も鉄板で焼く。鶏皮の内側の脂をお好み焼きが吸い込んでくれる。ひっくり返す時に上の面に穴を開けると、穴から鶏皮の脂が入り中まで旨味が染み込む。この技は豚玉などにも使える。ソースは使わず特製のポン酢ダレをかける。実食した孝太郎さんは「この鶏皮はクセになりますね。」などとコメントをした。ヒロミさんは「お好み焼きの概念が変わる。」などとコメントをした。2人とも完食した。スタジオゲストも実食をした。店長の中川さんに放送後の反響を聞くと「放送後のディナー営業は通常の3倍くらい」などと話した。
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「品川（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月29日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 密着12年！山の上の大家族本多さんチが日本テレビにやってきたぁ（山の上の大家族本多さんチ）
- 現在和声さんは大学の建築・デザイン学部3年生。将来は同じ建築を学ぶ響さんと2人で父の建築事務所を手伝うのが目標。2024年4月、瑶歌さんは第一志望大学の経営学部に入学。父の建築事務所の経営を支えるのが夢。東京で暮らす拍さんはファッションデザイナーとモデルの二刀流。1年前には自分で作った服の展示会準備に追われていた。宣伝の写真は父が撮影した。展示会に現れた父・[…続きを読む]
- 2024年6月29日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 池袋で親子に神様を聞いた。神様は品川のお好み焼き店。親子は関西人だが、お好み焼き史上一番おいしいと。おいしさの秘密はあっさりさ。ソースがない。鶏皮が入っている。家で作れそうだけど絶対作れないと話した。
- 2024年6月27日放送 18:25 - 21:48 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（湘南新宿ライン）
- 宇都宮のタクシー運転手、高橋さんに「ローストポークわん」へ連れて行ってもらった。定休日だったため後日再訪。店主の雫さんは元ラーメン職人だったが苦戦を強いられ、その時にローストポークのアイデアを考えた。
- 2024年6月22日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国平成・令和のヒットソングの街 BEST10
- 井ノ原快彦は浅草で生まれて品川で育ちで、品川には品川音頭がある等と話した。
- 2024年6月14日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビOH！めざめエンタ NOW
- ミキの2人がアドビの私のイチオー業務川柳の入選作品発表会に出演した。最優秀作品は電子書類印刷手書き再スキャンだと紹介。亜生は出番前西川きよしに要注意という川柳を発表した。
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