東京・江戸川区でいま人気の食材がインドなど南アジアで愛される野菜、メティ（マメ科）。地元の有志でつくる、えどがわメティ普及会は区内の農家と協力してメティの栽培や販売などを行っている。まず行ったのは農家探し。江戸川区は小松菜の栽培が盛んで農家が多いが1年半見つからなかった。あきらめかけた時、地域の農家の相談役であるJA東京スマイル・黒川保隆さんに話をしたところ興味を持ってもらえた。しかし苦労の始まりはここからで、断られ続けること25人で遂に話を聞いてくれる農家が現れた。その中の1人が小松菜農家・石塚弘紀さんで、畑を父親から引き継いで農業を始めたばかりだったので、できるなら新しい野菜をやってみたいというチャレンジ精神からだった。この夏から本格的に栽培をスタート。農薬の種類や育て方など分からないことも多く、まだまだ試行錯誤の日々だという。現在、区内でメティを栽培している農家は石塚さんを含め5人。評判は瞬く間に広がり、出荷したそばから売り切れるほどの大人気。インドネパール食材店・マジラメスさんにメティの人気について聞くと、一番だという。メティを心待ちにしていた人、インドネパール料理店のオーナー・ウルミラさんを取材。店の看板メニュー「アルメティ（じゃがいもとメティを炒めた料理）」は、故郷の母の味。母・ビシュヌさんは日本で店を持ったら一緒に暮らそうと約束していたが、店を始める前に亡くなったという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「唐辛子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月29日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ！地引き網で大調査！～湘南編～
- シラスのアヒージョを作る。オリーブオイル・にんにく・唐辛子・生シラスを加熱。バゲットに乗せてパセリをかけると完成。
- 2025年6月29日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- Tio COFFEE人気の「アップルパイ」を食した吉沢亮は「ウマい。めちゃくちゃうまいやばい、パイ生地がうまいまじで」などとコメント。ラオスで朝食によく食べられている「パトンコー」を食した満島真之介は「めちゃくちゃヤワーゾー。ドーナツ」などとコメントした。「フォー」を食した兼近は「これすごい美味しい。美味すぎる」などとコメントした。
- 2025年6月27日放送 23:30 - 23:58 TBS
- ララLIFE（原晋、タイの激辛屋台でララLIFE）
- 青山学院大学の原監督が激辛料理を求めてタイの首都バンコクの街ホワイクワンを訪れた。大きな市場、屋台街があり、地元客や観光客で賑わう。午後5時30分に激辛屋台駅伝が開幕。屋台は夕方頃からオープンし始める。今回のララNOTEはコーディネーター歴15年のノンタワットナラトーンさんが監修。タイグルメの代表格といえば「ガパオ」。本場には辛さが無限のガパオがあるという。[…続きを読む]
- 2025年6月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅汗をかいて夏を乗り切れ！唐辛子のピリ辛料理スペシャル
- 栃木県大田原市でご飯調査。名産は唐辛子。大田原市で生まれた品種が栃木三鷹で、とうがらしラーメンなど、辛いメニューが町中にたくさんある。
- 2025年6月26日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 今日は露天風呂の日ということで、テーマはオススメの癒やされるもの。ノンスタ石田の癒やされるものは焼肉のたれ、ということで、スタッフの審査を突破した5つの焼き肉のたれの中からグランプリを決定する。視聴者予想チャレンジも実施。番組公式Xをフォロー。1名様に「焼肉のたれセット」をプレゼント。候補は戸村フーズの「戸村本店のき肉のたれ」。
ノンスタ石田のオススメは戸[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.