週末の大行列、多く並んでいたのは（A）魚市場の「お得な定食」、（B）有名洋菓子店の「絶品スイーツ」かどっち？朝5時半、気温0度の魚市場に早くも人の姿が。豊洲市場などから魚を仕入れる食堂はウニ・トロ・イクラなど6種類乗って2，000円。「上刺身定食」も新鮮な7種類の刺し身がたっぷり盛られて1，200円と超お手頃価格。しかし並んでいる人たちのお目当てはこれだけではなく、土曜日限定メニューだという。午前6時に店がオープンするとお客さんが店内へ。そのお目当ては「マグロの刺身定食」だが、ただの定食ではない。行列のピークはお昼時。一方、神奈川県・葉山町の日曜の朝市で限定販売されるものにも行列ができるという。毎週日曜日に行われる朝市では、地域で採れる野菜や地元の有名店の商品が販売されている。その中にオープンまで2時間以上あるのに行列ができている店があった。夜中に家を出てまで食べたいと思わせるのが「パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ 葉山本店」。葉山では知らない人はいないといわれるほど有名な老舗料亭「日影茶屋」の洋菓子専門店。その店のお得な限定スイーツを求めて並んでいる。
一方の茨城県土浦では、お昼時の魚市場の食堂に長い列が。「マグロ定食」を並んででも食べたいのには理由がある。「もう3回目」と言いながら向かったのは「おかわり小屋」。実は空になった皿を持っていくとマグロをてんこ盛りにしてくれる。行列の理由は「マグロの食べ放題」。ここではマグロ以外にもブリ・カツオなど新鮮な魚の刺し身が食べられる。しかもなくなるとすぐに別の魚が登場するため、飽きることなく次々おかわりできる。バックヤードでは並んだ人の年齢や男女比を見極めながら作業しているという。ご飯と汁物・副菜などもおかわり市放題で値段はなんと大人1，500円（小学生以下1，000円）。しかも時間は無制限。安さの秘密は仕入れにあった。本業が卸売のため港から直送で毎日産地・種類を変えマグロを仕入れることで1，500円で提供できる。土曜日は席数を広げて250席。午後2時の閉店までフル回転。魚市場のマグロの食べ放題の行列の人数は後ほど。日曜日にやっている葉山の朝市で売り出す前から行列ができ、8時半の販売開始から次々売れていく。お目当ては有名洋菓子店が手掛けるフルーツタルト。丸々ワンホールで値段は1，000円。店で食べればワンカットのケーキが500円以上のためホールで1，000円はありえない価格。しかも朝市のみの限定タルトとあって、これを購入するために行列ができていた。しかしわずか10分で完売してしまった。人々を引き付けて止まないタルトの秘密はパリパリ食感。パリパリ食感を生み出すポイントは生地を薄くすること。そこに自家製アーモンドクリームをたっぷり。フルーツを乗せたらオーブンで焼くだけ。焼色がついたらあんずジャムでツヤを出して完成。地元・葉山のため朝市を盛り上げようと30年以上同じ価格で販売してきたという。行列のピークは売り出す直前の午前8時半。何人が並んでいるのか。問題、（A）「土曜日限定 マグロの食べ放題」、（B）「日曜日限定 朝市タルト」、行列が多いのはどちら？